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Grappa di Barolo 10 Anni in Botti di Sherry Marolo 70 cl
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Raconteur Single Blended Rum Single and Double Maturation Foursquare Rum Distillery
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Guerriero del Mare 2021 Marche IGT Guerrieri
Un vitigno ricco, per un vino bianco altrettanto carico di profumi e gusto. Il Guerriero del Mare emerge vittorioso da qualunque sfida, le migliori doti naturali dei grappoli di Bianchello, raccolti leggermente surmaturi, trasformati in un bianco dai profumi vividi e variegati, con un gusto incredibilmente saporito e persistente. Colore giallo paglierino brillante e intenso, al naso si esprime con un'intensita aromatica fine e ampia, con ricordi di ananas e fiori bianchi. Al palato il sorso continua sulla linea dell'olfatto e rimane fragrante, fruttato, con una persistenza unica e con una profondita sorprendente.
cibo-vino
Accompagna elegantemente pesci elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, si esalta sul tartufo.EUR 26.90
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Felix 2020 Toscana IGT Tenuta Montiani
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Nerina 2022 Etna DOC Girolamo Russo
Nerina e un vino bianco che nasce da uve in prevalenza Carricante assemblate per un 30% ad uve di Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico e Coda di Volpe, provenienti da vigneti situati nel territorio compreso fra i comuni di San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana. Vino ottenuto da pigiatura soffice delle uve, con macerazione per 24 ore e fermentazione alcolica svolta in barriques per 8 giorni. Affina per un periodo di circa 6 mesi in barriques di rovere francese, ai quali segue un ulteriore affinamento di 2 mesi in acciaio ed altrettanti 6 mesi in bottiglia. Vino che si presenta con un colore giallo paglierino intenso, accompagnato all'olfatto da sentori lievementi affumicati, seguiti da note di frutta bianca su toni aciduli di limone. Al palato il sorso e fresco e minerale, con un gusto pieno e morbido caratterizzato da una spiccata sapidita e freschezza sul finale.
CIBO-VINO
Vino da servire al fianco di preparazioni a base di pesce e crostacei. Ottimo abbinato a del crudo di mare o fritture di paranza.EUR 35.90
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Rosa del Golfo Rosato 2022 Salento IGT Rosa del Golfo
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Gin London Dry Beefeater 100cl
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Vodka Gold Russian Standard
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Gocce 125 Negroamaro 2021 Salento IGP Feudi Salentini
Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi amaranto e al naso si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco, specialmente more e mirtilli. Il gusto sprigiona note fruttate di lunga persistenza, con un sapore vellutato e morbido.
CIBO-VINO
Si abbina a formaggi stagionati, pasta e pizza.EUR 8.90
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Vintage Tunina 2021 Venezia Giulia IGP Jermann
Il Vintage Tunina di Jermann e un vino bianco corposo e intenso a base di vitigni bianchi autoctoni, affinati in legno e acciaio. Dal colore paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso e intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Al palato asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.
CIBO-VINO
Si abbina con primi tartufati, con grande varieta di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido su un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.EUR 59.90
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Pinot Grigio 2022 Venezia Giulia IGT Jermann
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Isola Bianca 2022 Vernaccia di San Gimignano DOCG Teruzzi
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Vermentino 2022 Maremma Toscana DOC Acqua Giusta
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Cerasuolo d' Abruzzo 2022 Emidio Pepe
Il Cerasuolo e un vino tipico dell'Abruzzo, ottenuto da uve Montepulciano d'Abruzzo vinificate in bianco, vale a dire senza il contatto delle bucce dell'uva con il mosto, durante la macerazione. Dal colore rosa chiaretto, al naso note di frutti rossi come lampone e fragola, con una delicata trama florealeAl palato delicato, fresco e con una piacevole chiusura sul frutto.
CIBO-VINO
Perfetto su antipasti di pesce anche crudo, da provare con della zuppa di pesce al pomodoro.EUR 49.90
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Rablè 2014 Barbera d'Asti DOCG Vignaquaranti
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Primaio Primitivo 2021 Puglia IGP Cardone
Sincera espressione del vitigno da cui proviene, Primaio porta con se le tipiche connotazioni che le uve di Primitivo riescono a sviluppare. Dal colore rosso porpora intenso, con giovanili riflessi violacei, che lasciano presagire i sentori che si svilupperanno con lassaggio. Al naso aromi floreali con note di violetta e fruttati di piccola frutta a bacca rossa. Vino dal gusto vinoso, vellutato, connotato da una decisa struttura ed il giusto corpo.
CIBO-VINO
Ottimo con carni rosse, formaggi ma anche da tutto pasto.EUR 9.90
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Mirea Primitivo 2022 Primitivo di Manduria DOP Masseria Borgo dei Trulli
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Riesling Le Gallais 2018 Auslese Wiltinger Braune Kupp Egon Muller
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Menzen Schiava 2022 Alto Adige DOC Colterenzio
Menzen e un vino ottenuto da vigneti di Schiava selezionati, con basse rese ed una inconfondibile eleganza. Vino che esprime tutto il carattere del territorio con uninsolita freschezza ed intensita, donatagli dagli impianti a pergola. Ottenuto con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, seguite dallaffinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi. Menzen si presenta con un colore rosso rubino intenso, colpisce per laroma fresco e i profumi di violetta e amarena. Al palato mostra un gusto pieno e rotondo, ingentilito dalla morbidezza dei tannini.
CIBO-VINO
Indicato per primi piatti leggeri, antipasti caldi e freddi e per i tipici piatti altoatesini come lo Speck e i formaggi dolci. Consigliamo di abbinarlo anche con portate insolite, come il pesce al cartoccio.EUR 10.90
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Aligoté 2021 Bourgogne Aligoté AOC Domaine Fernand et Laurent Pillot