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Antipasti. Ricette del giorno
Nel film ""Ratatouille"""" della Pixar si afferma che: """"Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare"""". Lorenzo, Donatello e Gianluca, le cui iniziali formano l'acronimo LDG, sono stati sicuramente trovati dal cibo perché ne sono innamorati. Una squadra formata da tre giovani chef che, dopoRicette del giorno - Speciale Natale e Capodanno, proseguono sulla strada dell'editoria culinaria con gli Antipasti, dando il via ad una serie di volumi che toccheranno, passo dopo passo, tutte le portate gravitanti sulle nostre tavole. Gli antipasti, veri e proprio apripista alle portate principali, rivestono in cucina un'importanza fondamentale: oltre a stuzzicare l'appetito, infatti, riescono a dare ai commensali l'idea di cosa li attenderà successivamente, facendogli capire quale sarà il tenore del pranzo o della cena seguenti. LDG vi presentano 70 ricette per tutti i gusti e per tutti i palati: da quelli abituati agli italici sapori a coloro che amano viaggiare oltre confine e assaporare ricette distanti dal nostro comune mangiare. La Napoli dei panzerotti e le Empanadas del Sudamerica, i rustici siciliani e i Vol-au-vent d'oltralpe senza dimenticare i sempre più gettonati finger-food vi stanno aspettando. Non ci resta che augurarvi buon appetito... anzi buon antipasto!"" -
Primi. Ricette del giorno
Continua il viaggio nel gusto proposto dal trio LDG (Lorenzo, Donatello e Gianluca) stavolta alle prese con ""loro"""" maestà i primi! L'appellativo reale non è forzato, infatti la pasta, per tradizioni climatiche, secolari e antropologiche è il piatto principe della nostra cucina. Avvicinarsi all'universo sterminato e """"inclassificabile"""" dei primi piatti è impresa ardua, se non impossibile, almeno in termini di esaustività.Per questo l'approccio dei nostri tre cuochi per passione è quasi un omaggio, una sorta di itinerario gastronomico minimo che consentisse a tutti gli aspiranti chef di cimentarsi, oltre che con i classici evergreen rivisitati, anche con ricette meno battute nelle nostre cucine. 100 ricette che, travalicando le regioni italiane, spaziano dai fusilli alle penne, dagli spaghetti ai tonnarelli, dalle lasagne alle orecchiette, dagli gnocchi ai cannelloni, e immergono queste opere d'arte in condimenti altrettanto artistici. Se l'Italia è, infatti, la culla della cultura e dell'arte, la pasta, emblema del Belpaese, ne è la quintessenza. Lo scrittore Anthelme Brillat-Savarin nel trattato Fisiologia del gusto affermava: """"Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto"""". Possiamo solo aggiungere che la felicità del nostro commensale crescerà esponenzialmente con un primo piatto preparato a regola d'arte. Non ci resta che augurarvi Buon appetito... anzi Buon primo!"" -
Secondi. Ricette del giorno
Pollo al curry o hamburger di salmone? Tartare di filetto o Parmigiana di melanzane? Frittelle di merluzzo o Crepes ai funghi e brie? Che secondo ti piacerebbe mangiare? A questa semplice domanda risponde Secondi, il nuovo volume del trio LDG (Lorenzo, Donatello e Gianluca) stavolta alle prese con l'impegnativo mondo delle seconde portate. Qualcuno ha affermato che: ""La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella"""". Allora non vi resta che scoprire le 100 ricette, incastonate come gemme preziose, in questo volume che, attraversando quasi tutte le Regioni dello stivale, e spingendosi oltre i confini dell'italico gusto, esalta la poliedricità delle cucina e offre un panorama del gusto immensamente vasto e differenziato. Scoprite lo chef che è in voi, dimostrate il vostro ingegno attraverso l'abbinamento dei sapori e rendete felici i vostri commensali. Insomma, lasciate che il vostro amore per la cucina erompa in tutta la sua passione. Anche perché, come ha detto George Bernard Shaw, """"nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo""""."" -
Dessert. Ricette del giorno
"Preferisco pensare al dessert come alla donna perfetta: delicata con una punta dolceamara, truccata con sobrietà e non imbellettata, un poco ritrosa e che non si sveli completamente e, naturalmente, con un sapore che resti nella memoria"""". A parlare è Graham Kerr nel libro """"The Galloping Gourmet"""". E si tratta di una frase che sintetizza al meglio il mondo dei dolci e l'importanza che essi rivestono all'interno di un pasto. I tre chef LDG (Lorenzo, Donatello e Gianluca), dopo aver affrontato il mondo delle torte, chiudono i loro volumi dedicati alla ricette del giorno con i Dessert. Attraverso 80 ricette che spaziano dalla tradizione italica, andando a lambire le coste del gusto di altri paesi, il volume presenta proposte per tutti i gusti: da ricette semplici e sbrigative e quelle maggiormente impegnative. I nostri autori affermano: """"non c'è fetta di carne e piatto di pasta che possa competere con i dolci"""". Se siete d'accordo con questa affermazione, Dessert è il volume che fa per voi. Buon appetito!" -
Caro frutto di mezza stagione
Una emozionante storia d'amore ""a distanza""""... Lettere e parole che faranno emozionare."" -
Ri-generazione identitaria
"L'identitario è colui che aspira ad essere libero nel proprio mondo tradizionale: il concetto di liberà in tutte le sue forme è estremamente relativo. Si può essere uomo libero di parola laddove nessuno può ascoltare e dunque sentirsi oppressi. Si può essere liberi di pensiero in terra straniera e sentirsi oppressi. Si può essere uomini nel proprio contesto culturale quando il proprio libero pensiero è in sintonia con la comunità e i valori della tradizione.""""" -
L' occasione fa bene al ladro. Il controllo del vicinato
Noi cittadini ci lamentiamo spesso per i reati contro il patrimonio e chiediamo un aumento delle forze di polizia a proteggere le nostre case. Attraverso il ""Controllo del Vicinato"""", il libro ci spiega come difenderci senza uso di armi da furti, truffe e quanto altro semplicemente con gli occhi e il telefono alla mano. Il """"metodo"""" importato dagli USA in Europa e in Italia dall'autore del volume ha un ottimo successo ove applicato."" -
Amore... «in corso»
Un ragazzo inquieto, Alex, riesce a scaricarsi le zavorre della vita, i clichè che spesso ci vengono ""imposti"""" dalla società e dalla famiglia per cercare nuove opportunità sia in amore che nella vita professionale e sociale. Ma soprattutto in amore la vita gli riserverà molte sorprese..."" -
L' occasione fa bene al ladro. Come imparare a difendersi da furti e truffe
"Siamo spesso noi, inconsapevolmente, a indirizzare le azioni dei ladri facendogli piacere le nostre abitazioni o i nostri beni in genere. I ladri non vogliono farsi vedere, non vogliono farsi prendere, non vogliono farsi male, perdere tempo né faticare. Per questo scelgono gli obiettivi che più si avvicinano alle loro aspettative. Ostacolare i loro piani con una buona prevenzione, imparando ad eliminare da subito le nostre vulnerabilità, recuperando i rapporti con i vicini ed apprendendo come fare segnalazioni qualificate alle forze dell'ordine, è un ottimo vaccino contro furti e truffe. Spero di avere spiegato queste cose con approccio pragmatico e semplice anche perché non mi ritengo un vero scrittore. Sono e resto """"uno sbirro che scrive...""""""""" -
Algoritmo Alba
La macchina politica ha legalizzato la pedofilia e Diego si trova risucchiato in un vortice da cui emerge una verità inquietante: i Libertariani hanno gettato le basi per una visione antropologica dove la libertà è il sommo bene, tutto le è subordinato. Tra l'io sognante e l'io sveglio, in un continuo processo di metamorfosi, Diego sarà costretto a fuggire con una taglia sulla testa, insieme al figlio e un cane dell'intuito sovraumano. Ne segue una fuga ai limiti dell'ipnotico, mentre tutt'attorno esplode una società amorale, perversa, e sottotraccia prende forma un complotto totalitario ordito per decimare la popolazione. Un turbinoso finale svelerà non solo l'intrigo politico, ma anche inaspettate verità sulla vita di Diego. Il romanzo è improntato sul principio della ""Finestra di Overton"""" e rende omaggio al cinema d'exploitation, ma al contempo lo rinnova, ponendo interrogativi che rientrano nella sfera dell'etica. Primo tra tutti: esiste ancora l'etica?"" -
Il controllo di vicinato. Manuale pratico per la creazione e gestione dei gruppi di controllo di vicinato
"Dopo aver scritto altri due libri dove affrontavo argomenti relativi alle motivazioni relative al mondo della sicurezza partecipata e alle pratiche poste in essere dai cittadini ho creduto fosse arrivato il momento di fare il punto della situazione del fenomeno del controllo di vicinato nella nostra nazione."""" (dall'introduzione)" -
L' ebrezza della vita... Pensieri e versi in libertà
"Questi """"elaborati"""" culturali esprimono lo stato d'animo del momento di ogni singolo essere umano. Le vicende vitali """"ubriacano"""", fanno mutare l'esistenza. Facendo vivere in modo sicuramente non quieto e con molti di colpi di scena."""" (Tratto dalla Introduzione)" -
Il talento è d'oro
Aforismi, canzoni, articoli, interviste e altre notazioni. -
Non è una scuola per bulli. Strategie di prevenzione del bullismo, cyberbullismo e bullismo omofobico
La prevenzione del bullismo rappresenta la sfida più importante che la scuola si trova ad affrontare negli ultimi anni e questo volume offre una vasta gamma di indicazioni operative per la sua prevenzione in ambito scolastico. L'accento viene posto sull'integrazione tra: gli aspetti teorici (il bullismo, il cyberbullismo e il bullismo omofobico); gli aspetti metodologici (le strategie di prevenzione del bullismo nelle scuole di ogni ordine e grado); gli aspetti più pratici (perché si diventa bullo, il bullismo femminile, come difendersi dai bulli, cosa possono fare i genitori). Arricchisce l'opera la presenza di materiali operativi che si rivelano uno strumento prezioso per la prevenzione del bullismo, dalla scuola dell'infanzia alla scuola secondaria, e di un'appendice sugli aspetti normativi e giuridici aggiornata alla legge n. 71/2017. -
PML Prove per la misurazione della memoria di lavoro. Vol. 2
Il PML-2 è un innovativo ed efficace strumento per la misurazione della Memoria di Lavoro in età evolutiva (dai 6 ai 16 anni) che si contraddistingue, rispetto ad altri strumenti simili, per l'ampiezza delle variabili di memoria che riesce a misurare (verbale, visuo-spaziale, numerica, ecc.) e per la precisione con cui valuta anche i processi esecutivi e la velocità di elaborazione. La PML-2 è particolarmente utile per la valutazione della memoria di lavoro in soggetti con disturbi del neurosviluppo e in soggetti con disturbi specifici dell'apprendimento. -
MMPI-2 e MMPI-2-RF. Dalla teoria all'interpretazione pratica del test, con esempi di protocolli in ambito clinico e forense
Questo manuale fornisce una guida teorica e pratica all'uso dei test MMPI-2 e MMPI-2-RF: dalla somministrazione all'interpretazione, fino alla stesura della relazione finale in ambito clinico e forense. Il manuale comprende anche vari esempi di protocolli, sia in ambito clinico che forense. -
Educazione terapeutica. Guida pratica per la cura dell'obesità e del binge eating disorder
L'Educazione Terapeutica del Paziente (ETP) è uno strumento di cura complesso che ha la funzione di potenziare e migliorare la gestione di una patologia cronica attraverso un aumento delle conoscenze, delle abilità e delle competenze sia del paziente che dei suoi familiari e caregiver. In questo libro vengono presentate in maniera chiara ed efficace le metodologie e tecnIche di Educazione Terapeutica del Paziente nei casi di obesità e binge eating disorder. Questo libro rappresenta un punto di riferimento teorico-pratico per tutti i professionisti (medici, psicologi, nutrizionisti ecc.) che intervengono nella cura dell'obesità e del binge eating disorder. -
Domani sarà grano. Laboratorio di spiritualità gorettiana
Questo primo libro di spiritualità gorettiana desidera proporre la bellezza di un cammino ritmato sui passi del testamento non scritto di Santa Maria Goretti fatto di gesti, parole e scelte nella sua breve ma intensa stagione terrena. Marietta ha camminato fra noi, in assoluto abbandono ai voleri del suo Signore, lontana anni luce dalla provocante affermazione del ""così fan tutte"""". Un testo di oltre 400 pagine, ricco di foto, testimonianze, angolo della preghiera che restituisce al lettore d'oggi la freschezza di una Santa tanto piccola per il mondo, ma un gigante agli occhi di Dio. Il volume è una raccolta antologica delle molteplici tematiche legate alla spiritualità di Marietta, non solo attraverso gli eventi che hanno segnato la sua vita, analizzati sotto molteplici punti di vista, ma anche attraverso la devozione che tutto il mondo dimostra continuamente nei suoi confronti. Prefazione di Angelo Comastri."" -
Squadrismo. Dal mio diario della vigilia 1919-1922
Simbolo dello squadrismo, cremonese ma non solo, Roberto Farinacci è soprattutto il testimone dell'impressionante bufera che squassò da cima a fondo l'Italia per due interi anni, il 1919 e il 1920 il ""biennio rosso"""" percorso drammaticamente da tumulti, scioperi, agitazioni e violenze d'ogni tipo, che portarono la nazione sull'orlo di un'autentica guerra civile, arginata poi soltanto grazie alla travolgente discesa in campo del Fascismo. Le pagine che seguono sono appunto il racconto, il diario giornaliero, di quegli anni convulsi, di quel periodo straordinario iniziato il 23 marzo 1919 e destinato a concludersi il 28 ottobre 1922, con la presa del potere da parte di Benito Mussolini."" -
Riprendersi Giovanni Gentile
"Riassumere in poche pagine e in forma accessibile anche ai non iniziati al sapere filosofico il pensiero gentiliano non è cosa semplicissima. Si tratta, in effetti, di un pensiero filosofico puro, anche se si sbaglierebbe nel volerne per questo fare un pensiero sganciato dalla realtà. Le ricadute pratiche dell'attualismo sono massimamente concrete e questo non tanto per le sortite gentiliane nel campo della politica ma proprio per una visione del mondo globale dell'uomo e della realtà che va a scontrarsi con altre visioni dell'uomo e della realtà, in una conflagrazione che avviene negli atenei e sui libri, certo, ma che ha il riflesso nei tremendi sconvolgimenti della storia concreta. Quello di Gentile è un pensiero dell'azione e della libertà, della trasformazione incessante del mondo, dello Stato e della comunità: tutto questo lo pone nel cuore delle tempeste d'acciaio del secolo passato e al centro delle questioni aperte del secolo presente, e per di più con una collocazione che è già da sempre politica, anche a prescindere dalla militanza fascista di Gentile, portata avanti con cristallina coerenza fino all'estremo sacrificio."""" (Dall'introduzione di Adriano Scianca)"