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""Lido"" Prosecco DOC RosÈ
Si preannuncia come la novit? pi? interessante di questo strano anno. Stiamo parlando del famoso Prosecco RosÈ, proposto qui da Canella in versione millesimata. Nasce da un assemblaggio dell'85% di uva Glera con un 15% di Pinot Nero, che conferisce al vino il caratteristico colore e un carattere molto particolare. Nel calice si presenta di un bel colore rosato, con un perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di ciliegia e di frutti di bosco che accompagnano delicate note floreali. In bocca Ë fresco, vivace e piacevolmente asciutto, con una buona persistenza. Ideale a tutto pasto, si accompagna benissimo a antipasti e piatti a base di pesce o di carni bianche. -
""Scharfegg"" Lagrein S¸dtirol-Alto adige 2022
Scharfegg Ë un Lagrein in purezza, proposto da Pitzner Winery. Un vino decisamente territoriale, con un carattere piacevolmente fruttato. E' il vino giusto, se sulla tavola si prevede di portare piatti a base di carne rossa saporita. E' perfetto, per esempio, con la selvaggina ma anche con i formaggi di malga di media stagionatura. Nel calice si presenta di un bel colore rosso granato intenso, con riflessi violacei. Al naso, intense sono le sfumature di frutti di bosco, ben integrate a quelle di viola. Il tutto ben sostenuto da un profumo sottile, e ben integrato, di cuoio e eucalipto rinfrescante. In bocca Ë decisamente vellutato, con un tannino morbido che accarezza il palato. Lievi note di tostatura e di spezie dolci accompagnano il sorso. Un grande vino rosso di carattere, elegante e persistente. -
""AdËo"" Bolgheri Rosso DOC 2021
Bolgheri DOC Rosso Adeo di Campo alla Sughera Ë figlio del terroir di Bolgheri. Un territorio che, nel corso di pochi decenni, ha saputo affermarsi con una sua precisa identit? e tipicit?. Vocato per la coltivazione dei grandi vitigni internazionali originari di Bordeaux, questa Ë una delle poche zone in cui il Sangiovese non Ë protagonista. In questo caso il taglio Ë composto da Cabernet Sauvignon per il 60% e Merlot per il 40%. Le fermentazioni dei due vini avvengono separatamente in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Poi, dopo l'assemblaggio, Adeo matura per non meno di 12 mesi in barrique di rovere francese, prima di affinarsi per altri 6 mesi in bottiglia. Ne deriva un bel vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con note di frutta rossa matura, erbacee e speziate, in particolare di eucalipto, menta e tabacco. Poi pepe nero, vaniglia e sandalo. In bocca si scopre un vino dal gusto pieno e avvolgente, ma allo stesso tempo morbido e caldo. Tannini maturi e una buona sapidit?, dovuta all'influenza del mare. Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di abbinarlo a piatti a base di carne rossa, grigliate di carne o anche selvaggina. -
""Arnione"" Bolgheri DOC Superiore 2018
In etichetta si legge Bolgheri DOC Superiore. Basterebbe questo a farci capire che quello che abbiamo di fronte Ë un vino di grande piacevolezza, dallo stile internazionale. Arnione Ë la prima etichetta prodotta da Campo alla Sughera. Rosso elegante e ricercato, vero e proprio simbolo della tenuta. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Franc (20%), Ë un taglio boldolese di grande piacevolezza. Le uve, vendemmiate a mano e accuratamente selezionate nelle migliori parcelle della tenuta, vengono vinificate in modo tradizionale, con un accurato controllo della temperatura in ogni fase. Poi, dopo la svinatura, viene posto in barrique di rovere francese, dove affina lentamente per circa 18 mesi. Quindi, prima della definitiva messa in commercio, riposa per un ulteriore affinamento in bottiglia per circa due anni. Colore rosso rubino profondo, al naso Ë profumato e vivace. Si riconoscono chiaramente note di violetta e ribes nero, note iodate, di edera e mentolo. In bocca, invece, si rivela un vino morbido ed elegante, caratterizzato da una trama tannica piacevole e da una lunga persistenza fruttata. Vino versatile e facile da abbinare, Ë semplicemente perfetto accanto a un piatto di tagliatelle ai funghi, con una tagliata di manzo o un filetto al pepe verde. -
Amaro Forte Mazzetti
La grande tradizione liquoristica italiana raggiunge con questo Amaro Forte di Mazzetti d'Altavilla un nuovo traguardo. Grazie al sapiente uso di spezie e piante, come liquirizia, tarassaco, china e menta piperita. Amaro Forte nasce da una ricetta segreta, ideata nel Monastero Benedettino che sorgeva in cima ad Altavilla Monferrato. Oggi come allora si tratta di un autentico concentrato di quell'hortus simplicium, l'antico giardino dei medicamenti semplici, dove un tempo venivano coltivate le piante poi selezionate dai monaci per preparare composti e medicinali. Perfetto per chiudere in bellezza una serata tra amici. -
Kit Mazzetti After Dinner
Abbiamo un amico impallinato con i cocktail? Siamo noi stessi degli appassionati di bere miscelato con stile? Allora questo Ë il cofanetto che fa certamente il caso nostro. Il Kit After Dinner di Mazzetti, infatti, da “Degustare responsabilmente dopo cena', come si legge sul sito della storica azienda piemontese, Ë un regalo certamente gradito. Nella confezione, infatti, oltre agli eleganti Bohemian tumbler, in formato “XL', con relativi sottobicchieri, troviamo sei eleganti mignon. Sei bottigliette in formato 10 cl che possono essere proposte sia lisce, magari con ghiaccio, o diventare la base di cocktail super stilosi. Oltre a Limone 30? e Fragolina 21?, le specialit? Mazzetti pi? golose, anche Amaro Forte e Grappa Barricata, Miele e Liquirizia. Cosa chiedere di pi? per dare inizio a una serata all'insegna del buon umore?Kit composto da: baby LIMONE 30? 10 cl baby FRAGOLINA 21? 10 cl baby AMARO FORTE 35? 10 cl baby MIELE 40? 10 cl baby 3.0 Grappa BARRICATA 43? 10 cl baby LIQURIZIA 21? 10 cl 2 sottobicchieri 2 bohemian tumbler XL -
Gin Mazzetti Tasting Experience
Questo interessante Gin parla al mondo intero di Piemonte e dei suoi profumi. Un Gin unico nel suo genere perchÈ nasce da botaniche locali. Come lo “zenËiver', l'antico nome del ginepro, le cui bacche sono usate da sempre per favorire la digestione e risolvere piccoli malanni. Un London Dry che per finezza e complessit? non teme certo di essere bevuto anche liscio, o con ghiaccio. Ma Ë soprattutto la base cocktail ideale per sorprendere gli amici con un drink raffinato e territoriale. In questo caso la confezione comprende, oltre alla bottiglia di London Dry Gin da 70 cl, anche una candela in bicchiere di vetro azzurro opaco e bicchieri bartender lounge che andranno appoggiati su due stilosissimi sottobicchieri in legno di tiglio naturale. Elegante, con gusto.Kit composto da: 1 bottiglia di Gin Mazzetti – London Dry Gin? 70 cl – 42? 1 candela in astuccio – bicchiere in vetro azzurro opaco 140g 2 bicchieri bartender lounge 2 sottobicchieri in legno di tiglio naturale -
Kit Negroni Mazzetti Experience
E' il cocktail pi? amato. Quello pi? imitato. E certamente quello che ogni buon appassionati del bere miscelato ritiene di saper riprodurre nel modo migliore. Per tutti, Mazzetti d'Altavilla propone questo cofanetto e una ricetta esclusiva con l'Amaro Gentile Mazzetti. Il kit comprende tutto il necessario per una serata di allegria, a partire da 6 sottobicchieri in legno e un esclusivo Mr Jigger, ossia il misurino professionale per miscelare alla perfezione i cocktail. Ma soprattutto una bottiglia da 50 cl di Bitter Mazzetti,, una di Gin Mazzetti, ottenuta da botaniche piemontesi delle vallate prealpine, e una di Amaro Gentile, antico elisir di erbe. Ma soprattutto contiene la ricetta dell'originale Negroni “Mazzetti Style'. In alto i tumbler e… 100 di questi Negroni.Kit composto da: 6 sottobicchieri in legno Mr Jigger 1 Bitter Mazzetti 25% 50cl 1 Gin Mazzetti 40% 50cl 1 Amaro Gentile Mazzetti 30% 50cl -
Kit Mazzetti Pre Dinner
Da “Degustare responsabilmente prima di cena'. Si legge questo tra le indicazioni che accompagnano l'elegante Kit Pre Dinner proposto da Mazzetti d'Altavilla. Una confezione pensata per un regalo sicuramente apprezzato ma che potr? anche rendersi estremamente utile in occasione di una bella serata di tutto relax in casa. Una di quelle sere in cui si ha voglia di prendersi un po' cura di se stessi. Il kit contiene tutto il necessario per vivere il pre-cena all'insegna dello “Spirito del Piemonte'! Cinque eleganti mignon da 10 cl. con Gin, Bitter, Amaro Gentile, Amaretto e l'esclusiva Grappa di RuchÈ, con un misurino professionale, il cosiddetto Mr Jigger, 2 sottobicchieri e due eleganti Bohemian tumbler, i bicchieri “XL“ indispensabili per i nostri cocktail d'autore. Mancano solo le noccioline e i salatini. Poi buttiamo la pasta e che la serata abbia inizio!Kit composto da: baby GIN 42? 10 cl baby BITTER 25? 10 cl baby AMARO GENTILE 30? 10 cl baby AMARETTO 25? 10 cl baby 7.0 Grappa di RUCHE' 43? 10 cl Mr Jigger 2 sottobicchieri 2 bohemian tumbler XL -
Prosecco ""CuvÈe 1926"" Valdobbiadene Superiore DOCG
100% Glera, questo interessante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce da una lavorazione super accurata delle uve. Dopo il loro arrivo in cantina, infatti, si inizia con una breve macerazione sulle bucce, in pressa chiusa, e la successiva pressatura soffice, con estrazione della prima frazione di mosto fiore. Quindi, dopo la prima fermentazione, il vino base passa circa due mesi sulle proprie fecce fini a temperatura controllata, in vasche di acciaio. Solo a quel punto il vino Ë pronto per passare in autoclave per la delicata presa di spuma che, in questo caso, si prolunga per ben tre mesi. CuvÈe 1926 Ë una celebrazione della storia della Valdo. Proprio nel 1926, infatti, Ë stata stappata la prima bottiglia dell'azienda. La prima di una lunga, lunghissima serie. Giallo paglierino con riflessi dorati, questo spumante ha un perlage fine e delicato. Al naso rivela un bouquet caratteristico che richiama la frutta matura, e in particolare mela, pera e perfino della frutta esotica. In bocca la misurata morbidezza e la piacevole rotondit?, unite alla fresca sapidit?, rendono questo spumante estremamente piacevole e versatile. Eccellente come aperitivo, Ë ottimo in qualsiasi momento della giornata. Stuzzicante con i risotti, c'Ë anche chi lo consiglia per chiudere in bellezza un pranzo o una cena, meglio ancora se accostato a una fetta di torta di frutta o a una macedonia di pesche. -
Spumante ""Origine"" Brut
A volte sono i particolari a fare la differenza. Come in questo caso. Una bottiglia scura. Un'etichetta semplice, dal sapore lievemente retrÚ. Lo spumante in questione Ë l'Origine Brut, diventato ormai iconico all'interno del mondo di Valdo. Realizzato con un'accurata selezione di uve a bacca bianca dal Veneto, secondo una ricetta di vinificazione tramandata nel tempo. Rappresenta le origini le Prosecco, quando non era richiesto dal disciplinare di produzione l'utilizzo di almeno l'85% di uva Glera. Orgoglio per il passato e passione per il futuro. Spumante versatile, Ë adatto all'aperitivo ma anche ad accompagnamento tutto un pasto, soprattutto se il men? prevede piatti leggeri di pesce o carni bianche. Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso rivela un profumo fine e fruttato che spazia tra il floreale e la mela verde. In bocca, invece, ha un gusto persistente, vivace e armonioso, con una piacevole dolcezza finale, dovuta al moderato residuo zuccherino. -
""Lido"" Prosecco DOC Brut
La cosa che pi? stupisce quando si assaggia questo “Lido', Prosecco DOC in versione Brut di Canella, Ë la qualit? del perlage. Fin dal primo istante, infatti, il vino si ricopre di una morbida spuma bianca che persiste per parecchi secondi sulla superficie del bicchiere. E le bollicine che si sprigionano dal fondo del calice sono particolarmente sottili e abbondanti. Sensazione che poi trova conferma anche nel momento in cui il vino viene finalmente assaggiato. In bocca, infatti, e sulla lingua in particolare, il perlage solletica senza creare fastidio. Al naso, invece, frutta a polpa bianca e agrumi sono i due descrittori che meglio qualificano il bouquet di questo spumante. In bocca, il dosaggio basso ma non estremo rende il sorso piacevole e gratificante. Se appena stappato gioca tutto sulla freschezza e la pulizia, attendendo qualche secondo e lasciando che la temperatura salga di qualche grado, si scopre un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. Frutta fresca e alcol moderato bilanciano alla perfezione la fresca acidit? naturale del vino. Prosecco dalla natura piacevolmente gastronomica, Ë perfetto per accompagnare non solo un aperitivo ma anche un pranzo o una cena. -
""Le Vie del Mare"" Maremma Toscana Bianco DOC 2021
Un bel bianco da uve di Viognier in larghissima maggioranza, con una parte di Chardonnay ad aggiungere complessit? ed eleganza. Stiamo parlando de Le Vie del Mare, Maremma Toscana Bianco DOC proposto da Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. Vigneti di 6/10 anni di et?, ben esposti a un'altitudine tra i 60 e i 180 metri sul livello del mare. Le uve giungono a piena maturazione alla fine di agosto, quando vengono raccolte e portate velocemente in cantina per essere trasformate. Per preservare la freschezza e la sanit? del frutto di partenza, le uve vengono conservate con neve carbonica fino al momento della pressatura. Fermentazione in acciaio inox per il Viognier e in barrique nuove per lo Chardonnay. Quindi il vino matura in acciaio per 3 mesi in contatto con le proprie fecce fini. Vino di bella freschezza, d? il meglio di sÈ nei primi anni dopo la vendemmia. Giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso regala eleganti note aromatiche che richiamano le erbe officinali e i fiori di campo. Il tutto su un fondo gradevolmente fruttato. In bocca Ë secco ma morbido, bianco di medio corpo, Ë dotato di una vivace mineralit? che lo rendono ancora pi? piacevole. Perfetto come aperitivo o con antipasti e primi piatti a base di pesce. Ottimo, inoltre, anche con la classica grigliata -
Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2021
I Vignaioli del Morellino propongono questo piacevole Ciliegiolo Maremma Toscana DOC, dove alla tipica variet? toscana, il Ciliegiolo appunto, si aggiunge un 15% di uva Alicante. Anche in questo caso si tratta di una variet? tipica per la regione ma considerato originario dalla Spagna, dove Ë tuttora uno dei vini pi? popolari. Di questa variet?, perÚ, se ne trovano cloni in diversi paesi del bacino del Mediterraneo, che prendono nomi diversi a seconda del luogo. Da Garnacha, in Spagna, fino a Grenache in Francia. In Italia, invece, e in particolare in Sardegna, si parla di Cannonau. Mentre nelle Marche l'Alicante prende il nome di Vernaccia di Serrapetrona o Vernaccia Nera. Dopo la raccolta le uve vengono protette con l'uso di neve carbonica. La vinificazione Ë tradizionale, con macerazione delle bucce per 12 ore e fermentazione a temperatura controllata. Dopo la svinatura, poi, il vino affina sulle proprie fecce fini fino al completo svolgimento della fermentazione malolattica. Rosso rubino luminoso, al naso offre piacevoli sentori fruttati, con riconoscimenti di ciliegie e frutti di bosco uniti a richiami floreali. In bocca Ë fruttato e dotato di ottima struttura. Secco e godibile, Ë un vino ben bilanciato grazie a tannini eleganti e alla nota fresca. Piacevole anche il finale, dove si rivela un vino caratterizzato da un'ottima persistenza con ricordi fruttati. Ottimo con primi e secondi saporiti, per essere apprezzato al meglio, questo rosso maremmano richiede un abbinamento classico con la bistecca alla brace. -
Governo all'uso Toscano Sangiovese Maremma Toscana DOC 2022
Il cosiddetto ""Governo all'uso Toscano"" Ë un'antica tecnica di produzione, utilizzata nel Chianti, e pi? in generale in Toscana, per dar vita a vini dal carattere piacevolmente fresco e fruttato. Ricorda, per certi versi, la tecnica del ripasso utilizzata in Valpolicella. In questo caso Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino la applica a un Sangiovese quasi in purezza con l'aggiunta di un 5% di uve Ciliegiolo. Le uve del Sangiovese vengono raccolte a mano in piccole casse forate e appassite in celle frigorifere fino a perdere il 15% del loro peso. Segue quindi una vinificazione a bassa temperatura. Dopo circa 4 settimane di appassimento, le uve del Ciliegiolo vengono pigiate e, una volta raggiunta la piena fermentazione, il mosto/vino viene aggiunto il Sangiovese. Questa lenta rifermentazione del Sangiovese procede naturalmente fino quasi al totale esaurimento degli zuccheri. CiÚ che ne deriva Ë un bel rosso toscano purosangue, caratterizzato da un colore rosso rubino elegante. Al naso, e poi in bocca, quello che pi? colpisce Ë la piacevolezza delle note fruttate che richiamano le prugne, le more e le ciliegie. Su tutto, poi, si aggiunge anche un delicato accenno di spezie. In bocca Ë di media struttura, secco ma rotondo, con un finale fruttato elegante e tannini rotondi. E' il vino della tradizione, quello che accompagna ogni merenda sfiziosa. Ottimo con salumi e formaggi, per gli amanti degli abbinamenti di territorio, questo rosso si sposa bene anche con la pappa al pomodoro. -
Il lato rosa del Prosecco
La bella notizia? Certo, qui hai una selezione di Prosecco che ti far? subito venire voglia di fare aperitivo, ma non Ë questa. Il punto Ë… che questi sono dei Prosecco RosÈ (ed Ë questa la notizia pi? effervescente del 2020). Se prima eravamo abituati a bere il classico Prosecco da uve a bacca bianca, in queste tre nuove etichette troviamo una punta di Pinot Nero, che d? loro l'inconfondibile colore che piace tanto ai pink lovers. Freschi e vivaci come i loro fratelli della tradizione, ma con note floreali pi? evidenti, insieme a sentori di ciliegia e frutti rossi. Ottimi da portare a tavola se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con degli spumanti nuovi, ma gi? destinati a grandi cose. -
L'Originale di Venezia: Select spritz
Ci sono quelle volte in cui ti prende quell'irrefrenabile voglia di Spritz. Il martedÏ dopo l'ufficio ad esempio, o il venerdÏ per iniziare il weekend alla grande. O ancora, il sabato in attesa della cena con i soliti quattro amici, o la domenica per darti lo sprint giusto per ricominciare la settimana. Insomma, allo Spritz non si dice no. Soprattutto se Ë quello originale di Venezia… Ecco qui tutto il necessario per prepararlo a casa tua: il Select, frutto di un'antica ricetta veneziana, che vede l'impiego di ben 30 botaniche. E poi il Prosecco “Lido' di Canella (un nome, una certezza). Il laguna ci sanno fare... -
Primitivo di Manduria Riserva DOP Notte Rossa + Cofanetto del Sommelier
Il Primitivo, nel panorrama dei vitigni pugliesi, Ë forse quello in grado di dar vita a vini di maggiore eleganza e morbidezza. Vini capaci di stupire per la ricchezza dei profumi e per la struttura in grado di accompagnare praticamente qualunque piatto, anche molto saporito. Notte Rossa propone questo Primitivo di Manduria Riserva frutto di una attenta vendemmia manuale che avviene quando le uve hanno gi? raggiunto una leggera surmaturazione. Segue una vinificazione a temperatura controllata e una fase di affinamento in barrique che si protrae per non meno di 18 mesi. Il risultato Ë un vino caratterizzato da un colore rosso rubino molto carico. Al naso il profumo che si percepisce fin da subito Ë ampio e complesso. Fruttato, con sentori di prugne e confettura di ciliegia, e finemente speziato grazie a evidenti note di tabacco. In bocca rivela un grande corpo, morbidezza e tannini nobili. Il finale regala note di cacao, caffË e vaniglia.Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Lido: Venice Mood
Altro che “Rimini Rimini' o “Un'estate al mare': il vero classico lo trovi qui! Siamo sul finire degli anni 50 in Italia e quel cartellone pubblicitario che si trova sulle strade del litorale veneto, a Jesolo, Ë un simbolo di modernit? senza precedenti. Dice: “Alles trinken Canella weine' ed Ë stata Cannella a piazzarlo in una delle localit? di mare pi? “in' di sempre. Ecco come sono nate le etichette che trovi qui! Vini facili da bere, ottimi per l'aperitivo e… ancora pi? buoni se stappati in compagnia! -
Champagne MoÎt ImpÈrial Brut Kit
In una Francia lontana nel tempo, dove i vigneti si estendevano come maree verdi su colline dorate, nacque una leggenda. Raccontano di un nettare dorato, tanto pregiato da essere degno delle celebrazioni dei reali. Era il Champagne Brut Moet Imperial.?Ogni goccia di questo elisir rappresenta il frutto di secoli di passione, tradizione e dedizione. Le uve scelte con cura, raccolte da mani esperte, sono fermentate con amore e attenzione per creare un'esperienza che va oltre il semplice gusto: Ë un viaggio attraverso la storia e l'eleganza.?Ma la leggenda non si ferma qui.?Accanto a ogni bottiglia di Moet Imperial, ci sono due guardiani. Non sono guardiani comuni, ma sono fatti del pi? puro oro, riflettendo la luce in mille sfaccettature. Sono i Calici Gold brandizzati, simboli di lusso e raffinatezza, che elevano ogni sorso di champagne a un rituale sacro.?Con questo?Kit di?Brut Moet Imperial e i suoi Calici Gold, non stai semplicemente acquistando un champagne. Stai entrando in una storia di re e regine, di celebrazioni epiche e momenti indimenticabili. Stai entrando in un mondo dove ogni brindisi Ë un omaggio alla grandezza.