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Pesto alla genovese biologico
Con basilico biologico coltivato in Italia. Il pesto alla genovese biologico Alce Nero è preparato con le migliori materie prime, basilico italiano e biologico, il tutto arricchito con olio extra vergine di oliva. Grazie alla sua ricetta, è perfetto per condire tutti i formati di pasta o per realizzare gustosi aperitivi.
EUR 4.00
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Doppio concentrato di pomodoro biologico
Con pomodori biologici coltivati in Italia. Il doppio concentrato di pomodoro bio Alce Nero è trasformato solo da pomodori biologici 100% italiani. E' ideale per la preparazione di ragù o per esaltare il gusto del pomodoro in molte differenti preparazioni.
EUR 2.20
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Ragù vegetale biologico
Il ragù vegetale bio Alce Nero è prodotto con seitan di farro italiano al naturale e pomodori italiani. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dal campo alla lavorazione, le qualità organolettiche del pomodoro e delle verdure utilizzate sono continuamente controllate e verificate per ottenere il gusto migliore. Il ragù vegetale biologico Alce Nero è già pronto, ideale per primi piatti vegetariani che non rinunciano a gusto e sapore. Perfetto anche in abbinamento alla pasta biologica di farro o con legumi. Si può chiamare ragù un sugo vegetale? Può essere colloquialmente definito tale, ma questa non può essere la sua denominazione di vendita. Qual è la differenza tra sugo e ragù? Il ragù è ottenuto dalla rosolatura di specifici tagli di carne, cotti quindi a fuoco lento con l'aggiunta di pomodoro. Il sugo è una salsa solitamente a base di pomodoro. Perché il ragù si chiama così? Il termine ragù infatti deriva dal francese ragôut che significa “remettre en appetit” ovvero risvegliare, stimolare l'appetito
EUR 3.35
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Pomodoro con basilico biologico
Il pomodoro con basilico biologico Alce Nero è prodotto con pomodori coltivati in Italia. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Il pomodoro con basilico biologico Alce Nero è subito pronto, perfetto in abbinamento alla pasta Alce Nero per realizzare un primo piatto gustoso e semplice.
EUR 3.30
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Passata di pomodoro datterino biologica
La passata di pomodoro datterino bio Alce Nero è prodotta con pomodori biologici italiani coltivati in Emilia Romagna. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, ai pomodori viene sottratta la buccia con il vapore, solo successivamente i pomodori vengono triturati, passati e concentrati. Il prodotto viene poi imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo. La passata di pomodoro Datterino biologica Alce Nero è preparata senza additivi e sale aggiunto.
EUR 2.40
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Fusilli di farro biologici
Con solo farro biologico coltivato in Italia. I fusilli di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida li rende particolarmente adatti ad assorbire i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Frollini di sorgo e miglio con gocce di cioccolato biologici
Dalla sperimentazione Great Life nascono i primi frollini biologici Alce Nero preparati con sorgo e miglio italiani Dalla sperimentazione Great Life nascono i primi frollini biologici Alce Nero preparati con sorgo e miglio italiani. I Frollini Sorgo e Miglio con gocce di cioccolato biologici Alce Nero si contraddistinguono per una ricetta composta da pochi ingredienti, senza aromi e ingredienti di origine animale. Per la realizzazione di questi frollini vengono utilizzate farine di sorgo, miglio e frumento 100% italiane e olio extra vergine di oliva. Completano il frollino ricche gocce di cioccolato fondente.
EUR 3.80
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Fagioli Kidney lessati in salsa di pomodoro biologici
I Fagioli rossi Kidney al pomodoro Alce Nero sono legumi 100% italiani. I Fagioli rossi Kidney al pomodoro Alce Nero sono legumi 100% italiani. Essendo già ricettati, sono un piatto pronto da gustare nella sua semplicità o da abbinare ai cereali.
EUR 2.60
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Pesto di broccoli e pastinaca biologico
Il pesto broccoli e pastinaca Alce Nero è preparato con verdure selezionate, condite solo con olio extra vergine di oliva. Si caratterizza per il suo sapore fresco e connotato ed è perfetto come condimento per la pasta o da spalmare su pane e bruschette. Il pesto broccoli e pastinaca Alce Nero è a basso contenuto di grassi.
EUR 2.65
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Purea di pera biologica
La purea di pera biologica Alce Nero è prodotta con pere biologiche provenienti da frutteti italiani. La ricetta della purea, pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto della frutta fresca, permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, amidi, coloranti e conservanti. La purea di pera Alce Nero è senza glutine ed è prodotta senza aggiunta di ulteriori zuccheri oltre quelli naturalmente presenti nella frutta. È ideale anche fuori casa grazie alla pratica confezione da spremere.
EUR 1.10
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Omogeneizzato di pollo biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di pollo Alce Nero è prodotto con ingredienti italiani. Il pollo proviene da allevamenti selezionati in Italia. La ricetta è pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto della carne, consentendo di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne di pollo viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.30
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Omogeneizzato di manzo biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di manzo Alce Nero è prodotto utlizzando solo ingredienti italiani. Il manzo proviene da allevamenti selezionati in Italia. La ricetta è pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto della carne, consentendo di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne di manzo viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Farina integrale di grano tenero biologica
La farina di grano tenero integrale Alce Nero è preparata con grano tenero italiano. Questa farina è ottenuta dalla molitura del chicco integro, senza ulteriore aggiunte di crusca. Questo la rende una farina naturalmente fonte di fibre. Il grano tenero biologico con cui è prodotta è coltivato in Emilia Romagna. La farina integrale di grano tenero Alce Nero è ideale per realizzare pane e pizza. Per cosa si usa la farina di grano tenero? La farina di grano tenero è adatta a tutti gli utilizzi: dal pane alla pizza, dai muffin ai biscotti, dalla pasta fatta in casa fino alle torte. Viene spesso chiamata “farina multiuso”. In tempi recenti la tendenza è però quella di utilizzare farine specifiche adatte ad usi altrettanto specifici. Quale è la farina di grano tenero? È il prodotto ottenuto dalla macinazione della cariosside del grano tenero Come capire se è vera farina integrale? Non si può capire autonomamente. Ci si deve rivolgere ad un laboratorio che eseguirà la quantificazione delle ceneri. Quanti tipi di farina integrale ci sono? La farina integrale di grano tenero è quella il cui contenuto di ceneri va da 1,30% a 1,70%, Si chiamano ceneri perché sono il residuo della combustione ed incenerimento di un prodotto, come da DPR 187/2001.
EUR 2.85
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Minestrone di verdure biologico
Con verdure e legumi biologici coltivati in Italia. Il minestrone di verdure bio Alce Nero non contiene grassi aggiunti ed è prodotto con verdure e legumi 100% italiani e biologici. La ricetta unisce i sapori di sette varietà differenti di verdure per un piatto facile da preparare: servono solo 3 minuti. Il minestrone di verdure Alce Nero è ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità delle materie prime e ad un gusto appetitoso, ma ha poco tempo dadedicare alla cucina. Per un risultato ottimale si consiglia di versare il contenuto in una pentola, scaldarlo, condire a piacere e servire.
EUR 4.65
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Quinoa real biologica
La Quinoa Alce Nero è della pregiata varietà Real. La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri, ancora oggi rappresenta l'alimento base delle popolazioni Andine. La radice della quinoa è molto profonda (anche 180 cm) e ramificata, e conferisce alla pianta sia una buona stabilità che un'ottima resistenza alla siccità. Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale poichè, tra le altre carattistiche, è naturalmente privo di glutine. Alce Nero ha scelto la Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata. La Quinoa Real Alce Nero è coltivata sulle altitudini del Salar de Uyuni, in Bolivia, ad una altezza superiore ai 3.600 metri, con metodi simili a quelli usati dagli Inca. L'altitudine dei campi, la sapienza degli agricoltori boliviani e gli accurati controlli in tutta la filiera, rendono la Quinoa Real biologica Alce Nero un alimento di altissima qualità.
EUR 6.25
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Tisana digestiva biologica
La tisana digestiva Alce Nero è preparata con menta, camomilla e finocchio. La tisana digestiva Alce Nero è caratterizzata dal gusto fresco della menta, insieme al sapore delicato della camomilla e del finocchio, che la rendono ideale per essere consumata soprattutto dopo i pasti. L'astuccio contiene 20 filtri confezionati in singole bustine.
EUR 2.70
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Orzo solubile biologico
L'orzo solubile Alce Nero è realizzato con orzo coltivato in Italia. L'orzo solubile biologico Alce Nero è un preparato ideale per ottenere una gustosa bevanda naturalmente priva di caffeina, ideale sostituta del caffè e di tutte le bevande eccitanti, ottima anche per i bambini. L'orzo utilizzato è biologico e 100% italiano. Indicazioni d'uso: in una tazza mettere due cucchiaini di Orzo Solubile, dolcificare a piacere con miele o zucchero e sciogliere in poco latte caldo o freddo (o acqua o bevende vegetali) nella quantità più gradita.
EUR 3.45
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Succo 100% di pera biologico
Il succo di pera Alce Nero è prodotto con pere coltivate in Italia. Il succo 100% pera biologico Alce Nero è il frutto della spremitura di sole pere italiane, senza nessun'altra aggiunta. Le pere sono coltivate con metodo biologico. Il succo 100% pera è ideale da bere fresco, a colazione o per merenda.
EUR 4.80
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Cioccolato extra fondente 70% con zenzero biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in Perù. Cioccolato dal gusto intenso e dal sapore lievemente speziato dello zenzero. La ricetta è a base di cacao monorigine biologico del Perù che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di zenzero. Il cacao utilizzato per questo cioccolato è certificato Fairtrade ed è prodotto dalla Cooperativa Norandino, in Perù. I soci produttori di Alce Nero fanno parte di Coop. Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dell'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, anch'essa socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato fondente con zenzero biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
EUR 2.30
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Cioccolato al latte 36% con nocciole intere biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina. Nella tavoletta di cioccolato al latte con nocciole biologico Alce Nero il gusto ricco del cacao si fonde con la cremosità del latte e la croccantezza delle nocciole intere. Il cacao utilizzato per il cioccolato al latte con nocciole è certificato Fairtrade e proviene dall'America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Appta in Costa Rica e di Coop. Norandino in Perù. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato al latte con nocciole biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
EUR 3.10