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Polline biologico
Il polline d'api Alce Nero è biologico e italiano. Il polline è una polvere presente nei fiori, con sfumature di colore dal giallo al nero ed è il prodotto dell'alveare più equilibrato nelle sue componenti. Il polline d'api biologico Alce Nero, 100% italiano, può essere consumato da solo o utilizzato per arricchire yogurt, succhi di frutta, latte o acqua a temperatura ambiente. Grazie al suo aroma floreale, lo si può usare anche per originali abbinamenti gastronomici.
EUR 9.10
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Pappa reale fresca biologica
La pappa reale fresca e biologica Alce Nero è 100% italiana. La pappa reale si caratterizza per un colore bianco-giallognolo con riflessi perlacei, è astringente in bocca e dal sapore acidulo. È ideale a colazione e per integrare l'alimentazione, specialmente nei cambi di stagione. La confezione contiene una paletta compostabile
EUR 0.00
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Frollini di farro con gocce di cioccolato biologici
Con pochi ingredienti e farro biologico italiano. Con pochi ingredienti e farro biologico italiano. I frollini biologici di farro con gocce di cioccolato Alce Nero sono prodotti utilizzando solo olio extra vergine d'oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da farro biologico coltivato in Italia. Completano la ricetta delle ricche gocce di cioccolato. I frollini di farro con gocce di cioccolato biologici Alce Nero sono fonte di fibre, fosforo e rame, perfetti per una colazione o per una pausa golose, in abbinamento alle bevande vegetali.
EUR 4.20
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Frollini avena e grano saraceno biologici
Con pochi ingredienti e cereali coltivati in Italia. Con pochi ingredienti e cereali coltivati in Italia. I Frollini di avena e grano saraceno biologici Alce Nero sono realizzati utilizzando solo olio extra vergine di oliva. Hanno una ricetta composta da pochi ingredienti, senza aromi né prodotti di origine animale come burro o uova. Questi frollini si caratterizzano per essere fonte di fibre, magnesio, rame e zinco, ricchi di fosforo e per essere prodotti con cereali 100% italiani.
EUR 3.30
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Farrociock al latte biologico (5x28 g)
Farrociock Alce Nero sono preparati con cacao Fairtrade e farro coltivato in Italia. I biscotti di farro biologici ricoperti con una tavoletta di cioccolato al latte Alce Nero sono prodotti con farro italiano e olio extra vergine di oliva biologico. Il cacao utilizzato è ottenuto da fave di cacao provenienti da coltivazioni biologiche in cui si promuovono principi di qualità, salubrità e sostenibilità. È certificato Fairtrade ed è coltivato da piccoli agricoltori che operano secondo gli standard del commercio equo. I farrociock sono ideali per una colazione golosa o per una merenda da portare con sé.
EUR 5.00
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Penne rigate integrali di grano duro e lenticchie biologiche
Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero sono preparate con grano integrale e legumi 100% italiani. Queste penne sono impastate con acqua di sorgente delle Alpi trentine. Rappresentano una gustosa alternativa alla pasta tradizionale grazie ad un maggior tenore proteico e a un minore contenuto di carboidrati. Sono fonte di fibre perché fatte con semola integrale e fonte di proteine poiché contengono il 40% di lenticchie rosse, il legume più antico coltivato dall'uomo. Le penne rigate integrali di grano duro e lenticchie Alce Nero, dal colore ramato e dal gusto delicato, sono ottime con tutti i condimenti e mantengono una perfetta tenuta in cottura.
EUR 4.30
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Penne rigate di grano Khorasan biologiche
Con grano khorasan biologico coltivato in Italia. Il grano khorasan ha origini antiche ed è originario della Persia. E' un grano rustico, resistente alla siccità e di taglia alta, caratteristica che gli permette una maggiore competizione con le erbe infestanti. La raccolta si esegue in estate.
EUR 3.00
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Tagliatelle di farro biologiche
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Le tagliatelle di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida le rende particolarmente adatte ad assorbire i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 2.20
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Spaghetti integrali di farro biologici
Con solo farro biologico coltivato in Italia. Gli spaghetti integrali di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. Gli spaghetti integrali di farro bio Alce Nero hanno un profumo intenso ed un gusto equilibrato, oltre ad essere fonte di fibre. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Tocchetti al grano Khorasan biologici
I Tocchetti sono preparati con solo 4 ingredienti, tra i quali grano khorasan e olio extra vergine di oliva biologici e italiani. I tocchetti al grano khorasan bio Alce Nero sono prodotti con grano khorasan biologico coltivato in Italia e olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, prodotto con le olive provenienti dai nostri olivicoltori italiani. I nostri tocchetti sono realizzati con solo 4 ingredienti, tramite un particolare processo produttivo che prevede due cotture: prima la bollitura in acqua e successivamente la cottura nel forno; per questo sono così croccanti e fragranti anche senza l'utilizzo di lievito.
EUR 3.00
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Cremina di Verdure biologica
La cremina di verdure biologica Alce Nero è preparata utilizzando solo ingredienti vegetali e biologici. La cremina di verdure Alce Nero è preparata utilizzando solo ingredienti vegetali e biologici. La ricetta, con olio extra vergine d'oliva dei nostri soci olivicoltori, è priva di sale aggiunto. Il mix di ingredienti è studiato per regalare alla cremina un sapore dolce, rendendola gustosa e adatta a tutti. Gli imballaggi utilizzati sono realizzati con materiali riciclabili e provengono da aziende italiane. Ogni confezione contiene 1 porzione.
EUR 0.00
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Vellutata con lenticchie e stelline biologica
La Vellutata con lenticchie e stelline biologica Alce Nero è realizzata utilizzando solo ingredienti vegetali e biologici. La vellutata con lenticchie e stelline Alce Nero è realizzata utilizzando solo ingredienti vegetali e biologici. La ricetta, con olio extra vergine d'oliva dei nostri soci olivicoltori, è priva di sale aggiunto. Il mix di ingredienti è studiato per rendere la vellutata con lenticchie e stelline gustosa e adatta a tutti. Gli imballaggi utilizzati sono realizzati con materiali riciclabili e provengono da aziende italiane. Ogni confezione contiene 1 porzione.
EUR 0.00
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Purea di pera, prugna e riso biologica
La purea di pera, prugna e riso biologica è prodotta con materie prime 100% italiane. La ricetta, prodotta in Italia, permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti e conservanti. La purea di pera e prugna con farina di riso Alce Nero è senza glutine ed è prodotta senza aggiunta di ulteriori zuccheri oltre quelli naturalmente presenti nella frutta. È ideale anche fuori casa grazie alla pratica confezione da spremere.
EUR 1.10
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Omogeneizzato di verdure miste biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di verdure miste Alce Nero è prodotto solo con verdure 100% biologiche e italiane, raccolte al giusto grado di maturazione. La ricetta è pulita dal superfluo, studiata per lasciare inalterato il gusto delle verdure e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, amidi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. Le verdure vengono selezionate, lavate, tagliate e congelate; vengono poi tritate finemente (omogeneizzate) per renderle facilmente deglutibili e digeribili. Una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico finale che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 2.20
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Omogeneizzato di trota e verdure biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di trota e verdure Alce Nero è prodotto con ingredienti selezionati. La trota proviene da allevamenti ai piedi delle Prealpi Bellunesi, alimentati solo con acqua sorgiva del torrente Tegorzo. L'impianto è immerso nel verde ed è ideale per l'allevamento della trota iridea che richiede acque limpide torrentizie. Nell'impianto si utilizza esclusivamente mangime con certificazione biologica, privo di organismi geneticamnete modificati.Le verdure sono biologiche e italiane. La ricetta è pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto del pesce e delle verdure e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La trota viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Gallette di riso integrale biologiche
Il riso delle gallette Alce Nero è coltivato in Italia. Le gallette di riso integrale bio Alce Nero sono prodotte con riso biologico italiano. A basso contenuto di sale, sono ideali sostituti di pane o fette biscottate. Ottime anche leggermente riscaldate. Sono senza glutine.
EUR 1.95
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Semola integrale di grano duro Cappelli biologica macinata a pietra
La farina integrale di grano duro Cappelli Alce Nero è prodotta con grano duro coltivato in Italia. Il grano duro Cappelli è una storica varietà di grano duro che risale ai primi del '900 quando Nazaremo Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal Marchese Cappelli, alcune prove sperimentali ottenendo le così dette "sementi elette", tra cui il Cappelli. La semola integrale Cappelli biologica Alce Nero proviene da grano duro italiano. La molitura a pietra della farina di grano duro Cappelli consente di ottenere una semola con una granulometria irregolare. È naturalmente fonte di fibre e ideale per la preparazione di pane e pasta. Cos'è la semola integrale? La semola deriva dalla macinazione del grano duro. La semola integrale di grano duro è il prodotto, a spigolo vivo, ottenuto direttamente dalla macinazione del grano duro stesso liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità. Le ceneri (minerali) regolamentate vanno da 1,40% a 1,80%. Si chiamano ceneri perché sono il residuo della combustione ed incenerimento di un prodotto. Qual è la differenza tra le farine e le semole? Le farine sono ottenute dal grano tenero; le semole dal grano duro e macinate a spigolo vivo. Qual è la migliore farina per fare il pane? Per panificare, le farine più indicate sono le farine di tipo 1 o tipo 2, da miscelare anche con altre farine, ad esempio quelle di farro, di grano saraceno o fioretto di mais. Tradizionalmente, per fare il pane, è sempre stata utilizzata principalmente la farina 00.
EUR 2.85
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Farina integrale di farro macinata a pietra biologica
Il farro della farina integrale di farro Alce Nero è italiano. La farina integrale di farro bio Alce Nero è ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed è naturalmente fonte di fibre. Alce Nero utilizza solo farro coltivato in Italia. La farina integrale di farro è ottima per la preparazione di pane, pizza e pasta.
EUR 3.90
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Couscous di farro integrale biologico
Il couscous Alce Nero è preparato con farro coltivato in Italia. Il Couscous di farro integrale biologico Alce Nero è prodotto esclusivamente con farro 100% italiano, coltivato dai nostri agricoltori. Il farro Triticum Dicoccum è uno tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. Il couscous è un alimento tipico del Nord Africa. Il processo di produzione del couscous ripercorre le fasi tradizionali della preparazione di questo prodotto, ispirandosi a come in origine le donne Magrebine lo facevano in casa. Infatti non è altro che una miscela di semola e acqua, che viene poi cotta a vapore e infine essiccata con aria calda. Il couscous di farro integrale Alce Nero è naturalmente ricco di fibre, è pronto in 5 minuti ed è ideale se servito in accompagnamento a carne in umido, verdure bollite e pesce, come nella tradizione Nord africana.
EUR 4.50
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Succo 100% di mela biologico
Il succo di mela Alce Nero è prodotto con mele coltivate in Italia. Il succo 100% mela bio Alce Nero è il frutto della spremitura di sole mele italiane. Le mele sono coltivate con metodo biologico. Il succo 100% mela biologico Alce Nero è ideale da bere fresco, a colazione o per merenda.
EUR 4.40