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• Chateau Musar Red Gaston Hochar 2003 Chateau Musar

  

  Chateau Musar Red e un vino ricco di trama, con intensi caratteri di frutta cotta": prugne, susine selvatiche, mirtilli rossi, ciliegie, fichi e datteri. Il Cabernet Sauvignon conferisce sapori di frutta nera, le uve Cinsault e Carignan contribuiscono al profumo e alla speziatura elastica. Ogni vino e miscelato per riflettere il carattere della vendemmia. Dopo 4 anni di maturazione in bottiglia nelle cantine di pietra profonda di Chateau Musar, i vini vengono venduti ben sette anni dopo la vendemmia.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Perfetto a tutto pasto, il rosso di Chateau Musar si abbina straordinariamente bene a ricchi piatti a base di selvaggina, a carni grigliate e brasate."

  EUR 95.90

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• Coffey Gin Nikka

  

  EUR 59.90

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• N°3 2016 Venezia Giulia IGP Bressan

  

  N°3 e il frutto del connubio tra due varieta internazionali e un vitigno autoctono. Cabernet sauvignon, pinot nero e schioppettino si fondono in questo vino. L'affinamento avviene 20 giorni circa, in barriques, poi 12 mesi in botti grandi (20 ettolitri). Prima della commercializzazione un ulteriore periodo di 15 mesi di affinamento in bottiglia. Rosso rubino carico, dai riflessi impenetrabili. Bouquet fruttato, richiama profumi di sottobosco e violetta oltre che muschio aromatico. Al palato e consistente e ben strutturato. Il finale e asciutto e leggermente speziato.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Perfetto da abbinare a secondi piatti a base di carne, arrosti, brasati, cacciagione.

  EUR 41.90

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• L' éclos de la Cote Brut Nature Blanc de Noirs Champagne AOC Val Frison

  

  EUR 64.90

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• Filo di Seta Riserva 2016 Brunello di Montalcino DOCG Castello Romitorio

  

  Filo di Seta Brunello di Montalcino Riserva e il risultato di un prolungato affinamento e di una rigorosa selezione delle migliori botti della vendemmia del Brunello di Montalcino Filo di Seta.L'annata 2016, invecchiata per un periodo totale di 63 mesi, che pertanto ottiene la denominazione di Riserva, e la prima di questo raro vino ad essere immessa sul mercato.Il vino esprime il carattere forte, sebbene sempre molto elegante, dell'anima selvaggia e tenebrosa del microclima che caratterizza l'area nord-occidentale del Comune di Montalcino. Le storiche vigne di Sangiovese si trovano ad un'altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, vengono accudite con dedizione e passione cosi che ciascuna pianta possa dare alla luce prodotti armonici e bilanciati, che permettano ai grappoli di raggiungere una maturita ottimale. Colore rosso rubino brillante, al naso emerge un bouquet complesso ed elegante, con aromi di piccoli frutti rossi, note speziate e un tocco balsamico. Al palato e potente, grande struttura, trama tannica importante e finale piacevolmente fresco.
  
  CIBO-VINO
  Ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati.

  EUR 569.00

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• Brunello Riserva 2016 Brunello di Montalcino DOCG Castello Romitorio

  

  Prodotto solo nelle annate straordinarie il Brunello di Montalcino Riserva Castello Romitorio: dall'inizio della sua attivita, la nostra azienda ha prodotto solo pochissime annate di questo vino.L'uva viene selezionata rigorosamente a mano dai vigneti più vecchi dell'azienda, che si trovano nella zona nord di Montalcino. Ogni appezzamento di vigneto viene controllato durante l'intero processo vegetativo, quindi si scelgono gli appezzamenti e si curano attentamente i singoli grappoli per assicurare che il frutto raggiunga una maturazione uniforme e ottimale.Il vino matura nel rovere per circa 36 mesi e dopo l'imbottigliamento viene fatto affinare nelle cantine a temperatura controllata di Castello Romitorio prima di essere messo in commercio.Colore rosso rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante, il calore degli alcoli contrasta l'acidita decisa, i tannini, indistricabili e risolutivi, conservano il loro inflessibile strascico. Note essiccate di ciliegie marasche aleggiano ancora, seguite da note di tabacco. Con l'invecchiamento aumentano le note più sapide di sale, di erbe, di terra.
  
  CIBO-VINO
  Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino Riserva si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto.

  EUR 229.90

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• Brunello 2016 Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi

  

  Il Brunello della Tenuta Greppo di Biondi Santi e il simbolo di Montalcino, il vino che ha scritto la storia della denominazione. Affina per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, dal colore rubino intenso, al naso complesso, con sentori di rosa appassita. Al palato armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidita in perfetto equilibrio, persistente e sapido.
  
  CIBO-VINO
  Ottimo in abbinamento ad un secondo a base di selvaggina, sia da piuma che da pelo, ma anche con dei crostini di beccacce.

  EUR 209.90

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• Barolo 2018 Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG Domenico Clerico

  

  EUR 52.00

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• Mofete Rosso 2018 Etna DOC Palmento Costanzo

  

  EUR 17.90

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• Cuvèe Extra Brut Champagne AOC Henri Goutorbe

  

  EUR 38.90

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• Le Chapitre 2018 Mercurey AOC Bruno Lorenzon

  

  EUR 41.90

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• En Jouise Gevrey Chambertin 2016 Gevrey Chambertin AOC Harmand Geoffroy

  

  EUR 69.00

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• Duluc 2015 Saint-Julien AOC Chateau Branaire-Ducru

  

  EUR 39.90

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• Es Più Sole 2018 Dolce Naturale Primitivo di Manduria DOC Gianfranco Fino 37,5 cl

  

  EUR 59.90

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• Vigna dei Ciamillo 2019 Greco di Tufo DOCG Villa Diamante

  

  EUR 30.90

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• En Rama Sherry Fino Jerez De La Frontera Lustau 50 cl

  

  EUR 23.90

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• Notarpanaro 2015 Salento IGP Cosimo Taurino

  

  Il Notarpanaro e stato il primo vino di Cosimo Taurino ad essere imbottigliato e prende il nome dalla Contrada in cui sono allevati i vitigni di negroamaro delleta di circa 40 anni, anticamente appartenuta al Notare Panaro. Color rosso rubino molto equilibrato, manifesta con linvecchiamento ununghia arancione. Rilascia un bouquet pieno, fitto e continuo. Al palato asciutto, senza eccesso su elegante fondo amarognolo, ha nerbo sostenuto e stoffa consistente.
  
  CIBO-VINO
  Vino adatto arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina, spiedini e grigliate miste, formaggi stagionati.

  EUR 14.90

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• 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2019 Primitivo di Manduria DOCG San Marzano

  

  EUR 13.80

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• Suntory Single Grain Whisky Japanese The Chita

  

  EUR 65.90

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• Vitese Nero d'Avola 2020 Sicilia DOC Colomba Bianca

  

  Il Vitese Nero D'Avola e un vino biologico e vegano, che nasce da uve di vitigno Nero D'Avola al 100%. Prodotto con macerazione delle bucce a bassa temperatura e fermentazione alcolica per 12 giorni circa. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barriques di rovere francese per 8 mesi. Vino che si presenta di un colore limpido, rosso rubino intenso con un bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa, di ciliegie e more. Fragrante, minerale e speziato. In bocca presenta un ottimo equilibrio di tannini e acidita, gusto profondo, di gran spessore e struttura, ed elevata morbidezza. Intenso, persistente, fine.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Si abbina con aperitivi, formaggi stagionati e Ragusano DOP, salumi, Maialino dei Nebrodi, carne bianca, carni rosse.

  EUR 7.50

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