Sfoglia il Catalogo compravini_055
<<<- Torna al MenuCatalogo
Mostrati 321-340 di 2498 Articoli:
-
Feudo di Mezzo 2018 Etna DOC Girolamo Russo
.jpg)
L'Etna Rosso Feudo" e il vino rosso riconosciuto come il prodotto rappresentativo dell'eccellenza e della qualita della cantina di Girolamo Russo. Dai terreni vulcanici e ricchi di minerali etnei, l'unione di uve Nerello Mescalese con piccole percentuali di Nerello Cappuccio, attraverso una accorta selezione manuale delle uve a cui seguono meticolose le fasi di macerazione, di fermentazione e del successivo affinamento in barrique, per la produzione di un vino dalle qualita apprezzatissime.
Vino che si presenta con un colore Rosso rubino inteso, accompagnato all'olfatto da profumi di ciliegia e frutti di bosco, note di erbe aromatiche. Al palato il gusto e fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e piacevole beva, con ottima persistenza gustativa.
CIBO-VINO
Si abbina ottimamente con primi piatti dal gusto ricco come pasta al ragù o dei secondi piatti di carne, specie selvaggina."EUR 57.90
-
Wines of Anarchy Rosè VDT Francesco Cirelli
-
Salice Riserva 2019 Salice Salentino DOP Masseria Borgo dei Trulli
-
Cuvèe del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Valdo
.jpg)
Il Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cuvee del Fondatore" Valdo e una bollicina millesimata che prevede un metodo di vinificazione molto particolare: assieme alla Glera vi troviamo anche una piccola percentuale di uve Chardonnay lavorate in legno che dona al blend un carattere più speziato e ampio. Le uve crescono prevalentemente su terreni argillosi che poggiano su un sottosuolo di marne arenarie, a circa 250 metri sul livello del mare. Le uve dopo essere state raccolte manualmente vengono pressate sofficemente per poi procedere con il processo di fermentazione che avviene in vasche d'acciaio per quanto riguarda il Glera, mentre il trattamento in barrique di legno e riservato al 10% di uve Chardonnay. La successiva presa di bolla avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti per un totale di 12 mesi sui lieviti. Vi e poi la procedura relativa all'imbottigliamento ove il vino riposa in vetro per altri sei mesi prima di essere commercializzato. Il colore giallo paglierino con riflessi dorati e perfetto per una bollicina fresca ma di struttura. Il bouquet olfattivo ricco, fruttato con sentori speziati di pepe rosa, vaniglia e note burrose sul finale, lo rende avvolgente ma allegro. La stessa vivacita la ritroviamo al palato: cremoso, fruttato e intenso al punto giusto.
CIBO-VINO
Il binomio pesce e bollicine risulta perfetto soprattutto in abbinamento a scampi crudi al ghiaccio con limone."EUR 11.90
-
Amor Soli Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Bio Valdo
.jpg)
Amor Soli" non e un semplice Prosecco, ma e il primo prosecco Valdobbiadene DOCG prodotto da 100% Glera Certificata Biologica. Le viti sono ubicate nell'Areale del Valdobbiadene DOCG a 200-250 metri sul livello del mare con esposizione a Sud e Sud-Est: grazie a ciò si sono realizzate le condizioni ideali per poter realizzare il primo Valdobbiadene DOCG biologico di Valdo, portando avanti il concetto di sostenibilita che va ben oltre l'enologia e la viticoltura: l'amore e la passione per il territorio protagonisti indiscussi di questa etichetta. Vinificato secondo il metoto Martinotti-Charmat, il Prosecco in questione fermenta a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio e sosta per almeno 4 mesi sui lieviti dopo la presa di spuma. Il delicato colore giallo dorato riporta al calice dei riflessi verdolini che ricordano il colore dell'uva Glera appena raccolta, cosi come i soavi sentori di frutta a polpa bianca come il melone e la mela cotogna con note di fiori di campo e gelsomino sul finale. L'aperitivo frizzante di alto livello ha un sapore delicato, armonico con sentori tostati di pane e pietra focaia.
CIBO-VINO
Ideale e l'abbinamento a primi di pasta fresca con verdure o carpacci di carne o pesce. Da provare con pasta servita con crema di zucchine gialle e prosciutto."EUR 14.90
-
Giulio Ferrari 2010 Trento DOC Riserva del Fondatore Ferrari
.jpg)
Giulio Ferrari Riserva e una grande riserva capace di vincere la sfida del tempo. Dal colore giallo brillante con riflessi dorati, il perlage e finissimo e persistente. Bouquet di rara intensita e fragranza, nel quale il fruttato varietale e in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L'impatto e nobile e di notevole persistenza.
CIBO-VINO
I dieci anni sui lieviti conferiscono al Giulio Ferrari una tale complessita gustativa, il fine perlage ne contrasta la grassezza, risulta ottimo in abbinamento ad una mozzarella in carrozza o su un tagliere di prosciutto crudo di Parma.EUR 169.00
-
Porto Tawny 30 Years Old Ramos Pinto
-
Metiusco Rosso 2021 Salento IGT Palamà
-
Rivers Pure Single Rhum Agricole River Antoine
-
Taketsuru Pure Malt Blended Japanese Whisky Nikka
-
Greel Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
.jpg)
I vini bianchi di Kellerei Bozen sono riconosciuti a livello nazionale e internazionale sia per la loro freschezza che per l'inimitabile carattere regionale: il Greel Sauvignon nasce dai pendii baciati dal sole dell'Altipiano del Renon, caratterizzato da un clima che offre i presupposti eccellenti per la produzione di uve Sauvignon. L'affinamento in barrique e tonneau donano al vino incredibili note fruttate e speziate, eleganti e profondita non indifferente. Il colore e giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. All'esame olfattivo risultano intense le note fruttate ed erbacce. Al palato e strutturato, l'acidita e particolarmente equilibrata come anche la leggera barricatura.
CIBO-VINO
Si sposa bene con cibi speziati, pesce e formaggi freschi accompagnati da verdure come la millefoglie di pomodoro e caprino.EUR 24.50
-
Chateau Léoville Poyferré 2019 Saint-Julien AOC Grand Cru Classé Chateau Léoville Poyferré
-
Cuvée 1522 Extra Brut 2015 Grand Cru Champagne AOC Philipponnat
-
La Cerisaie 2020 Domaine de la Bergerie
-
Barolo Dagromis 2018 Barolo DOP Gaja
.jpg)
Dagromis e un Barolo che nasce da uve di Nebbiolo in purezza, proveninenti da vigneti in precedenza di proprieta della famiglia Gromis ed oggi di Gaja, situati nei pressi dei comuni di La Morra e Serralunga. Vino ottenuto da uve accuratamente selezionate, con pressatura soffice e vinificato secondo tradizione. Affina per un periodo di circa 12 mesi in barriques, a cui seguono ulteriori 18 mesi in grandi botti di rovere. Vino dal colore rosso rubino intenso, luminoso alla vista. All'olfatto sprigiona i profumi tipici del Nebbiolo, di frutti rossi e fiori appassiti, note speziate e di liquirizia, accompagnati da lievi sensazioni erborinate e minerali. Al palato dimostra una grande intensita nel gusto, con l'eleganza tipica del vitigno ed un tannino giovane, che con l'invecchiamento si evolvera in struttura e finezza.
CIBO-VINO
Vino da abbinare a primi piatti saporiti, portate a base di carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.EUR 88.90
-
Grande Cuvèe Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo
-
Belle Epoque Brut Rosè Edition Automne 2011 Champagne AOC Perrier-Jouet
-
Special Cuvèe Brut Champagne AOC Bollinger - Magnum
.jpg)
La Special Cuvee e il simbolo della Maison Bollinger, una gloria assoluta dello Champagne, la prima Special Cuvee venne prodotta nel 1911 su suggerimento dell'agente britannico di Georges Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dellintera linea. Un periodo di affinamento in cantina più di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare dell appellazione. Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura, perlage molto fine, una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacita. Aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca, una bellissima complessita aromatica seguite da note di mela cotta e pesca.
CIBO-VINO
Si abbina bene a tutti i tipi di pesce, in particolare sushi e sashimi. Da provare con crostacei gamberetti, scampi, aragosta, astice alla griglia.EUR 149.00
-
Savennières Coulée de Serrant 2012 Savennieres AOC Nicolas Joly
-
La Chanfleure 2021 Chablis AOC Louis Latour
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)