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• Masseria Altemura 2020 Primitivo di Manduria DOC Masseria Altemura

  

  Vino icona di Masseria Altemura, sofisticata interpretazione del Primitivo di Manduria. Altemura nasce da un vigneto di 5 ettari, immerso nella tenuta e caratterizzato da un terreno ricco di bianche rocce calcaree. Complessita e finezza sono i tratti caratteristici di questo grande cru, che coglie il Primitivo nelle sue forme più pure, scolpite da una luce nitida, e le compone in un corpo di raro equilibrio, capace di evolvere nel tempo. Si apre allo sguardo con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi aranciati. Al naso arrivano intensi aromi di prugna, piccoli frutti neri come il mirtillo, seguiti da note balsamiche, leggeri sentori erbacei e un accenno di pepe bianco. Al palato e morbido ed equilibrato, con tannini vivi e ben integrati. Di ottima persistenza, chiude su leggere note di cacao.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Ottimo compagno di piatti a base di carne rossa e selvaggina, ricchi nel gusto, come carni alla griglia o brasati. Da abbinare a piatti speziati o particolarmente saporiti.

  EUR 19.90

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• Saliente Falanghina Spumante Brut Masseria Altemura

  

  EUR 8.90

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• Vorberg Pinot Bianco Riserva 2020 Alto Adige DOC Cantina Terlano

  

  Nel territorio DOC di Terlano, sul versante meridionale del Monzoccolo, sono situati dei vigneti soleggiati e ripidi dove, ad un altitudine tra i 450 e 950 metri s. l. m., si coltivano pinot bianco da cui si produce il Vorberg Pinot Bianco Riserva la cui qualita e capace di emozionare. Colpisce in modo particolare con la sua mineralita e complessita. La combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato, la struttura compatta con una cremosita elegante si fonde in un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.
  
  CIBO-VINO
  È ideale in combinazione con zuppa di pesce piccante, pepata di cozze, ma e anche interessante abbinarlo a cozze gratinate, seppie alla griglia.

  EUR 35.90

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• La Grande Année Brut Rosè 2014 Champagne AOC Bollinger

  

  EUR 219.00

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• Savennières Les Vieux Clos 2020 Savennieres AOC Nicolas Joly

  

  EUR 59.90

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• Negroamaro 2021 Salento IGP Cantine Paolo Leo

  

  I vini oscuri che le uve di Negroamaro producono potrebbero spiegare il suo nome, che deriverebbe da "niger e "maru, ovvero nero in latino e greco. I grappoli di questo vitigno autoctono salentino hanno un elevata concentrazione di tanninie parti zuccherine, dando origine a un vino robusto e pieno, ricco diestratti ma comunque elegante ed armonioso. Colore rosso intenso con riflessi violacei; profumo fragrante e caratteristico difrutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza. Finale mediamente persistente, fruttato e speziato.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Perfetto per primi piatti, arrosti di carni e piatti a base di funghi, anche per un risotto con verdure.

  EUR 6.90

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• Vieilles Vignes 2019 Chassagne Montrachet AOC Vincent Girardin

  

  EUR 89.90

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• Filotorto 2015 Murgia IGP Azienda Agricola Mazzone

  

  Il nome Filotorto deriva dalla parola dialettale pugliese che significa filo teso" e si riferisce alla tensione che si può percepire nel sapore e nella struttura del vino. Questo vino e prodotto nella zona geografica protetta della Murgia, da uve autoctone pugliesi principalmente Primitivo e Nero di Troia.Il Filotorto ha un colore rosso rubino intenso e un profumo fruttato con sentori di ciliegie mature e spezie. Al gusto, e corposo e tannico con una buona acidita e un finale persistente.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina pugliese, in particolare grigliate."

  EUR 14.90

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• Réserve Exclusive Rosè Champagne AOC Nicolas Feuillatte

  

  Armonioso e fruttato: sono questi gli aggettivi che meglio definiscono il Brut Rose di casa Nicolas Feuillatte. Una bollicina francese lavorata al cesello, in cui una base di uve pinot noir viene completata da grappoli di pinot meunier e di chardonnay, cosi da arrivare a regalare un sorso veramente coinvolgente. Rosa ciliegia intenso. Lamponi, fragole, ciliegie e mirtilli aprono l'ingresso al naso, poi ricco di complessita terziarie che richiamano lo zenzero, l'anice stellato, le mandorle e il limone maturo. Ben equilibrato tra frutto e freschezza il sorso, croccante da un lato, poi liscio nella finitura. Lunga la persistenza.
  
  
  
  CIBO-VINO
  
  Ideale per accompagnare l'aperitivo del sabato sera, e ottimo in abbinamento con salmone affumicato e avocado.

  EUR 44.90

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• Nigra Negroamaro 2018 Salento IGP Romaldo Greco

  

  EUR 10.90

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• Kranebet Amaro Bianco Botanic Juniper Liquor Rossi d'Asiago

  

  EUR 19.90

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• Le Fronde 2019 Moscato d'Asti Fontanafredda

  

  EUR 9.90

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• La Grande Dame 2012 Yayoi Kusama Champagne AOC Veuve Clicquot

  

  EUR 210.00

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• Bruno Lunelli 2006 Trento DOC Ferrari

  

  EUR 690.00

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• Grappa di Barolo Romano Levi 50 cl

  

  EUR 67.90

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• Contrada Marchesa 2019 Etna Rosso DOC Donnafugata

  

  EUR 62.90

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• Samaroli SPQR Blended Rum Samaroli 70cl

  

  EUR 117.90

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• Samaroli Yehmon Vintage Blended Rum Samaroli 70cl

  

  EUR 199.00

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• The Hampden Great House Distillery Edition 2022 Old Pure Single Jamaican Rum Hampden Distillery

  

  EUR 298.00

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• Elettra Primitivo Negroamaro 2021 Puglia IGT Provinco

  

  EUR 10.90

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