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Brut Rosè Millesimato 2019 Nebbiolo d' Alba DOC Cuvage
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Ripasso 2017 Valpolicella DOC ZiRonda
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Zolla Malvasia Nera 2021 Salento IGP Vigneti del Salento Farnese Vini
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E' frutto del sole salentino che anima le vigne, da quella luminosita speciale e da quel calore tutto pugliese, attinge una morbidezza distintiva che lo rende simile ad una carezza. Colore rosso rubino molto fitto, profumo intenso e suadente, con richiami di ciliegie, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano. Vino di corpo assai robusto, dallattacco piacevolmente morbido, si rivela infine complesso e colpisce per la sua notevole freschezza.
CIBO-VINO
Bene con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.EUR 11.90
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Edizione Cinque Autoctoni 2019 Fantini Farnese
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Il progetto EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI nasce dall' idea di creare un grande vino che portasse il carattere del Sud Italia, forgiato con i migliori vitigni di quel territorio; un vino col nome modesto di "vino da tavola, ma con lanima di un grande vino, uno di quelli che si distinguono per la capacita di essere unici e straordinariamente superiori a ciò che il mercato offre. Dopo quattro anni di meticoloso lavoro e di vendemmie sperimentali, furono identificati 5 vitigni in totale, due abruzzesi il Montepulciano e il Sangiovese e tre pugliesi il Primitivo, il Negroamaro e la Malvasia Nera. Nasce la prima annata di EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI, il vino tanto inseguito. Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, profumi intensi e persistenti, con note fruttate di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. Struttura rilevante, ben equilibrata tra una importante ed armon- ica nota alcolica e unadeguata freschezza, il tannino e morbido e la persistenza assai tenace.
CIBO-VINO
Ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.EUR 27.90
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Cassa 2 Brunello Castelgiocondo 2016/2017 Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi
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Chianti Riserva 2018 Chianti Classico DOCG Capannelle
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Il Chianti Riserva e un vino rosso secco e realizzato principalmente con uve Sangiovese, coltivate nei vigneti della tenuta Capannelle.Il colore del vino e rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo e intenso e complesso di frutti di bosco, ciliegie e prugne, con leggere note di spezie, tabacco e vaniglia. In bocca, il Chianti Riserva e pieno e rotondo, con tannini maturi e una fresca acidita. Il retrogusto e lungo e persistente, con note di frutta secca.
CIBO-VINO
Può essere servito con piatti di carne, come arrosti, brasati e cacciagione, e con formaggi stagionati."EUR 25.90
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Bitter Campari 5 cl
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Campari e ottenuto dallinfusione in alcol e acqua, di erbe aromatiche, piante,frutta: solo questi sono gli elementi resi noti della sua speciale ricetta. Le speculazioni sul numero degli ingredienti che compongono Campari non si contano, si parla di 20 o 60. Con il suo colore, il suo aroma ed il suo gusto, Campari e da sempre simbolo di passione. Passione che si esprime in termini di seduzione, sensualita, e trasgressione. Sono questi i valori che hanno reso il marchio Campari famoso nel mondo.
EUR 3.00
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Cynar Ricetta Originale 70 cl
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Cynar e un liquore ottenuto dall'infusione di 13 erbe e piante, tra cui la cinarina, estratta dal carciofo, rinomata per le sue spiccate proprieta digestive. Genuino e simpatico, dal carattere ironico Cynar e un amaro perfetto per il dopo pasto e può essere bevuto liscio o con ghiaccio. Per un gusto più giovane, può essere abbinato ad acqua tonica o consumato con una spruzzata di seltz, magari ammorbidito da una fetta darancia.
EUR 13.90
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Cuvèe Saint-Petersbourg Brut Champagne AOC Veuve Clicquot - Magnum
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La Cuvee Saint-Petersbourg e una dedica al coraggio e alla tenacia di Madame Clicquot, che nel lontano 1814, nonostante il blocco continentale che immobilizzava gli scambi commerciali in Europa, riusci ad esportarlo alle corti di San Pietroburgo. La sua bollicina riscosse un grande successo tra la nobilta russa e questo evento consacrò la fortuna della Maison. In poco tempo il suo Champagne era gia famoso in tutto il mondo, la domanda era altissima e la sua qualita strepitosa. Con questa etichetta la cantina Veuve Clicquot vuole sottolineare la gloriosa storia che la lega ad un passato costellato di successi, in cui si nota come gia nel 1800 fosse una delle bottiglie più apprezzate sul globo. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato allassaggio, con acidita e sapidita ben misurate.
CIBO-VINO
Ideale per un aperitivo, perfetto anche a tutto pasto. Da provare su frutti gialli o bianchi, formaggio blu.EUR 169.00
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Cachaca 51 100 cl
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Cherry Brandy Villa Zarri 50 cl
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Shaman 19 Rosè Grand Cru Champagne AOC Marguet
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Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Shaman di Marguete e ottenuto da un blend di Pinot Noir e Chardonnay. Le uve provengono dai vigneti allevati in regime biodinamico, situati nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Affina per un periodo compreso tra i 3 ed i 4 anni. Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso i profumi sono di grande eleganza e complessita, con sentori di frutta candita, note di frutta esotica e crema pasticcera. Al palato e di buon corpo, cremoso, con una piacevolissima freschezza. Finale lungo e persistente.
CIBO-VINO
E' un vino da tutto pasto dagli antipasti ai secondi di pesce, da provare con un branzino al cartoccio, pomodorini e frutti di mare.EUR 69.90
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Chardonnay Altkirch 2022 Alto Adige DOC Colterenzio 37,5 cl
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Vino che nasce da uve di Chardonnay in purezza, da vigneti situati nei dintorni di Bolzano. Ottenuto con fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Al palato il gusto risulta armonico ed equilibrato, contornato dalle tipiche note esotiche di ananas e mango e con una buona persistenza sul finale.
CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e a vari tipi di pasta e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche.EUR 7.50
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Graticciaia 2017 Salento IGT Vallone
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Zinfandel 2019 Sonoma County Decoy
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Plata Tequila Blanco Olmeca Altos
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Tawny Porto Sandeman
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Blended Scotch Whisky Teacher's 70cl
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American Gin Batch Distilled Aviation
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Ripasso Superiore 2017 Valpolicella DOC Secondo Marco
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