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Amarone 2013 Amarone della Valpolicella DOCG Secondo Marco
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Le Clarence Haut-Brion 2019 Pessac-Léognan AOC Chateau Haut-Brion
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VS Armagnac Ducastaing
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Cuvèe Neyrot 2012 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne AOC Demière-Ansiot
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Cuvée Anaphore Brut Blanc de Blancs Premier Cru Champagne AOC Pascal Lejeune
Lo Champagne Anaphore di Pascal Lejeune e frutto del 100% Chardonnay da vecchie vigne di circa 25 anni provenienti da Perry, villaggio Premier Cru della Vallee de la Marne. Giallo paglierino brillante dal perlage fine. Al naso esprime aromi floreali, accompagnato note di miele. In bocca il vino risulta fresco, persistente, equilibrato.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, crudita di pesce o ostriche.EUR 58.90
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Numero Primo 2020 Fiano di Avellino DOCG Ventitrèfilari
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Tuderi 2006 Romangia IGT Tenute Dettori
Il Tuderi e l'espressione più fresca e gioviale tra i Cannonau di Dettori, frutto delle vigne più giovani. Dal colore rosso rubino intenso, al naso note speziate di timo e rosmarino, con un finale che richiama frutti rossi maturi. Al palato intenso, con un sorso di grande freschezza e verticalita, morbido ed elegante.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni alla brace e allo spiedo non troppo speziate.EUR 26.90
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Ottomarzo 2019 Romangia IGT Tenute Dettori
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Vigna del Ciliegio 2019 Dogliani Superiore DOCG Boschis Francesco
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Bosco delle Cicale Freisa 2021 Langhe DOC Boschis Francesco
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Baluma Nebbiolo 2021 Langhe DOC Diego Conterno
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Latour a Civitella 2020 Civitella dAgliano IGT Sergio Mottura
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Derthona 2021 Vigneti Massa
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Premium Chardonnay 2022 Terre di Chieti IGP Tenuta Ulisse
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Amarone 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi - Magnum
Il fiore allocchiello della famiglia Tommasi e sicuramente lAmarone della Valpolicella prodotto con i vitigni tipici: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. La tradizionale "pergola e il moderno "guyot sono i metodi utilizzati per coltivare i vigneti e solo i grappoli migliori vengono selezionati a mano. Produrre lAmarone significa intraprendere con amore un lavoro appassionante che non termina con la vendemmia, ma continua per i lunghi mesi invernali: solamente quando lintero ciclo, dalla fioritura, alla vegetazione, dalla vendemmia, allappassimento, si compie in perfette condizioni climatiche, si può considerare una grande annata da "Amarone, che altrimenti non viene prodotto. Grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna, ricco e stratificato il naso, partendo dalla confettura di frutta per giungere sino a rimandi speziati e tocchi più balsamici. Allassaggio e di ottima struttura, muscolare, con un sorso austero e importante grazie alla corposita dei tannini. Sentori che lo rendono un vino dal carattere forte, da servire nelle occasioni speciali.
CIBO-VINO
Accompagna perfettamente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.EUR 85.90
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Arele 2019 Rosso Trevenezie IGT Tommasi
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A Passo Lento 2020 Salento IGP Vecchia Torre
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Refosco dal Peduncolo Rosso 2019 Venezia Giulia IGT Primosic
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Pinot Grigio 2021 Isonzo DOC Masut da Rive
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Polvanera 15 2022 Primitivo Gioia del Colle DOC Polvanera
Colore rosso rubino profondo con riflessi granati, al naso profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia. Al palato gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza, finale lungo e coerente.
CIBO-VINO
Perfetto con un filet mignon alla griglia, ma ottimo anche dei formaggi non troppo stagionati. Colore rosso rubino profondo con riflessi granati, al naso profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia. Al palato gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza, finale lungo e coerente.
CIBO-VINO
Perfetto con un filet mignon alla griglia, ma ottimo anche dei formaggi non troppo stagionati.EUR 10.90