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Vigna di Pianrosso Riserva 2015 Santa Caterina d'Oro Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona
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Nero di Lupo 2019 Terre Siciliane IGP COS Viticoltori in Vittoria
Nero di Lupo e un vino che nasce da uve della varieta Nero dAvola, provenienti da vigneti con uneta media di 15 anni, situati nel territorio di Vittoria, nella Sicilia Sud-Orientale. Vino ottenuto con fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni, a cui segue un doppio affinamento in vasche di cemento e bottiglia. Si presenta alla vista con un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. Allolfatto si esprime con aromi fruttati e speziati, di frutti rossi, cacao, e caffe. Al palato dimostra un gusto intenso e vivace, con un fruttato persistente ed un tannino fine. Finale piacevolmente fresco.
CIBO-VINO
Ottimo al fianco di primi di terra strutturati, secondi di carne rossa e selvaggina.EUR 15.90
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Passo Lungo Primitivo Tardivo 2019 Salento IGP Cantina San Donaci
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Chardonnay 2020 Venezia Giulia IGT Jermann
Chardonnay 17 nasce da uve Chardonnay vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il profumo e intenso, fruttato, di banana e mela golden. Al palato e leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.
CIBO-VINO
Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure.EUR 19.90
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Riesling Mosel 2017 Kinheimer Beernaulese Markus Molitor 37,5 cl
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Black Label Reserve Blended Scotch Whisky Johnnie Walker
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Primitivo 2020 Primitivo di Manduria DOP Notte Rossa
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Negroamaro 2020 Puglia IGP Codici Masserie
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Fioremio 2018 Primitivo Puglia IGP Luca Attanasio
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Grattamacco Vermentino 2019 Bolgheri DOC Grattamacco
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Il Grottesco 2019 Marche IGT Di Giulia
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Felice Ceci Riserva 2015 Castel del Monte DOCG Giancarlo Ceci
Felice Ceci riserva nasce in onore del papa di Giancarlo Ceci con il quale condividevano la stessa passione. Dal colore rosso rubino, all'olfatto presenta profumi intensi e di buona persistenza, nello specifico ciliegia e note speziate. Al gusto offre un buon equilibrio tra la componente acida e quella tannica
CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento a pollame e pietanze a base di carni bianche, da provare anche con formaggi di media stagionatura.EUR 25.90
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Brut Collection 242 Champagne AOC Louis Roederer
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Brut Vintage 2012 Champagne AOC Dom Pèrignon
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Savennières Coulée de Serrant 2019 Savennieres AOC Nicolas Joly
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Flamingo Brut Rosè Franciacorta DOCG Monterossa
Flamingo e la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il Rose Brut. Dal colore rosa salmone brillante, con un perlage fine e persistente, al naso ricco ed elegante, con delicate nuance di fragoline, petali di rosa e agrumi.
CIBO-VINO
Ottimo abbinamento su un risotto al frutti di mare, ma anche a fine pasto in compagnia di un dessert a base di frutti rossi.EUR 25.90
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Brut Rosè Champagne AOC Billecart-Salmon
I segreti della produzione e il metodo di vinificazione di questa annata risalgono alle origini della Maison BILLECART-SALMON e sono stati tramandati per sei generazioni. Questo champagne e una miscela rose che e il frutto di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir vinificati in rosso. Votato miglior Champagne Brut Rose dalla Revue du Vin de France nel 2010, deliziera le vostre papille gustative. Il suo vestito rosa pallido e luminoso e adornato con riflessi caldi e dorati mentre le sue delicate bollicine gli conferiscono una schiuma persistente. Al naso un aroma sottile e goloso, un bouquet fine di note di frutti rossi e scorze di agrumi. Elegante al palato, seguito da un finale leggermente lampone e una bella freschezza.
CIBO-VINO
Questo champagne rose e un compagno ideale per un aperitivo, ma anche un piatto di salmone selvatico o sushi. Per dessert, sublimera i sapori dei frutti rossi.EUR 88.90
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Boizel Champagne Brut Rosè Boizel
Questo rose molto delicato e dominato dai Pinot Nero, selezionati per la loro finezza e la loro personalita, legati alla raffinata eleganza dello Chardonnay e sormontati dallo splendido fruttato di Pinot Meunier. Alla miscelazione, l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero dai migliori terroir di Champagne per vini rossi, conferisce al Rose Brut il suo bel colore e aromi sottili di frutti rossi. Le bolle molto fini e aeree illuminano la sua veste rosa pallido con alcuni suggerimenti di bronzo di rame. Il bouquet fine e sottile rivela note fruttate e delicate di lamponi e fragoline di bosco. Al palato e vellutato e deliziosamente fresco, oltre che generoso e ben strutturato. I raffinati aromi fruttati sono intensi e si fondono armoniosamente con note agrumate, spezie morbide e un'elegante sottile mineralita. Il finale e fresco e liscio.
CIBO-VINO
Ottimo aperitivo estivo ma altrettanto sorprendente con il cibo, come la carne fredda e l'agnello. Deliziosamente armonioso con i dessert di frutta rossa.EUR 55.90
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Aniversario Ron Anejo Reserva Exclusiva Pampero
Creato nel 1963 per celebrare i 25 anni di Pampero, Aniversario e una miscela dei rum più pregiati della nostra riserva esclusiva. È noto agli intenditori come uno dei rum più raffinati e più premiati del mondo, un autentico simbolo del Venezuela. A dimostrazione del perfezionismo del maestro distillatore, Aniversario e sottoposto a tripla distillazione per ottenere un rum di colore, intensita e presenza eccezionali. All' olfatto intenso, complesso, forte, ricco, sentori di vaniglia, uvetta, al palato deciso con note di sherry, cannella e frutta secca.
EUR 28.90
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Rhum Agricole Blanc Martinique Clement
Rhum Agricole Blanc e prodotto con le varieta selezionate di canna da zucchero di Habitation Clement, e un rum bianco unico creato dal succo di canna da zucchero pressato fresco, che fermenta spontaneamente in un vino di canna da zucchero estremamente aromatico e saporito. Dal colore limpido e trasparente, allolfatto si percepiscono aromi di fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta secco e aromatico sentori che precedono un finale elegante con sottili note di zucchero caramellato.
EUR 24.80