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Canah Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Perlage Winery
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Serre Susumaniello 2020 Salento IGP Cantine due Palme
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Serre Susumaniello prodotto principalmente con uve di Susumaniello, una varieta autoctona della Puglia, con un piccolo apporto di uve Malvasia Nera.Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutti di bosco, come la mora e il mirtillo, accompagnati da sentori di spezie dolci e leggermente erbacei. Al palato spicca la morbidezza e rotondita, con tannini equilibrati e una buona acidita. Il finale e lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie.
CIBO-VINO
A tutto pasto, si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina pugliese, come la parmigiana.EUR 9.50
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Chateau Musar Red Gaston Hochar 2015 Chateau Musar
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Chateau Musar Red e un vino ricco di trama, con intensi caratteri di frutta cotta": prugne, susine selvatiche, mirtilli rossi, ciliegie, fichi e datteri. Il Cabernet Sauvignon conferisce sapori di frutta nera, le uve Cinsault e Carignan contribuiscono al profumo e alla speziatura elastica. Ogni vino e miscelato per riflettere il carattere della vendemmia. Dopo 4 anni di maturazione in bottiglia nelle cantine di pietra profonda di Chateau Musar, i vini vengono venduti ben sette anni dopo la vendemmia.
CIBO-VINO
Perfetto a tutto pasto, il rosso di Chateau Musar si abbina straordinariamente bene a ricchi piatti a base di selvaggina, a carni grigliate e brasate."EUR 53.90
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Ventidue 2018 Fiano di Avellino DOCG Villa Raiano
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Odegitria VSQ Albea
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Malibu Carribbean Rum With Coconut Flavour
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Il suo gusto dolce e l'odore inconfondibile del cocco, ricordano inconfondibilmente i sapori caraibici, abbinabili davvero in tante combinazioni. Malibu viene prodotto a Barbados, presso la West Indies Rum Distillery, circondata da spiagge bianche di sabbia finissima e dal mare cristallino dei Caraibi. Malibu e ottenuto unendo cocco e zucchero di elevata qualita ad un rum bianco invecchiato oltre 24 mesi. Al naso e fruttato, dolce e fresco, con note persistenti di cocco e frutta esotica.
EUR 19.50
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L'Hèritier-Guyot Crème de Cassis de Dijon
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La vera crema di Dijon ribes nero erot-guyot, elaborata dalla macerazione di bacche di ribes nero in alcool, senza aromi, coloranti o conservanti aggiunti. Il riferimento di punta di L'Heritier-Guyot, ideale per realizzare il famoso ribes nero, ma anche in cucina e per tutti i cocktail. E' caratterizzato da un colore rosso chiaro e violaceo, al Naso fruttato. Al palato nota piccante e dolce.
EUR 13.90
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Brancamenta Fratelli Branca Distillerie 70 cl
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Brancamenta nasce negli anni Sessanta, periodo caratterizzato da grandi cambiamenti, dal boom economico, da un nuovo modo di vivere, più individualista e meno conformista e, di conseguenza, da grandi desideri di novita, anche nei gusti e nei sapori. Fratelli Branca Distillerie, grazie al grande e speciale intuito che lha sempre contraddistinta, decide di studiare e di iniziare la produzione di una bevanda perfetta per ogni stagione e crea Brancamenta, un prodotto che sorprende i suoi consumatori ed estimatori per il "brivido di piacere intenso che riesce a regalare ad ogni sorso. La sua formula sorprendente, composta da erbe e spezie, e arricchita dallolio essenziale di menta piperita piemontese, la più pregiata al mondo. Nasce cosi un liquore amaro di alta qualita, naturale e particolarmente rinfrescante.
EUR 17.90
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Martini Rosso
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Il nostro primo amore. Il MARTINI originale, nato dal talento olfattivo di Luigi Rossi. Da quei giorni inondati di sole del 1863, una selezionata gamma di erbe aromatiche piemontesi ne costituisce l'anima, mentre il caramello naturale gli conferisce il tipico colore rosso bruno. La ricetta segreta di MARTINI Rosso e una sinfonia di erbe aromatiche che raccontano di terre natie e suoli lontani. L'Artemisia e un ingrediente fondamentale, che tuttora viene raccolta a pochi chilometri dalla nostra sede storica di Pessione. La ricetta alla base del successo di Rosso non e mai cambiata. Sono tre le persone in tutto il mondo a conoscerne il segreto. Il Master Herbalist Ivano Tonutti e uno di questi eroi: che le sue labbra non rivelino mai la formula segreta creata da Luigi Rossi.
EUR 10.90
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Montepulciano d'Abruzzo 2014 Emidio Pepe
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Emidio Pepe lo descrive come "il vino del futuro per la sua capacita di invecchiamento senza pari e per la sua personalita decisa e lontana dalle mode. Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe viene da vigne vecchie, la maggior parte ancora coltivate a tendone. Dal color rosso rubino fitto e impenetrabile, rilascia note immediate di amarena, more e confettura di lamponi, insieme sentori di china e spezie.
CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, e ottimo con formaggi stagionati. Consigliato anche alla fine di un buon pasto.EUR 159.90
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The Unique Whisky Michel Couvreur
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The Unique e ottenuto dalla distillazione del grano e invecchia per 4 anni in botti di legno, viene diluito con pura acqua scozzese, proveniente dal Lago Cathrine e trasportata fino in Borgogna in apposite cisterne. Sentori delicati di caramello, spezie e soprattutto vaniglia anticipano un assaggio leggermente dolce e morbido.
EUR 62.90
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Liboll Extra Dry San Marzano
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Liboll Extra Dry dal colore giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Al palato fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalita e gradevolezza.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare.EUR 9.50
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Brut Impèrial Champagne AOC Moet & Chandon - Astuccio
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Brut Franciacorta DOCG Ferghettina
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Vodka Artic Bianca 100 cl
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È preparata con il 100% di puro grano selezionato dai migliori raccolti. E miscelata con acqua purissima, sottoposta ad un doppio processo di filtrazione; ha solo il 38% di contenuto alcolico, la proporzione ideale per garantire lequilibrio e il vigore delle vodke migliori. Laccurato processo produttivo, lungo e paziente, garantisce lassoluta purezza. Una vodka distintamente dry ma naturalmente morbida al palato, per un gusto senza compromessi.
EUR 13.50
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Mediterranean Gin Mare
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Nei pressi di Barcellona, in una cappella del XIII secolo situata in un antico villaggio di pescatori tra la Costa Brava e la Costa Dorada, nasce un gin unico, sintesi di tutto ciò che il Mediterraneo ha da offrire, da qui il nome Gin Mare. Ogni anno il risultato della distillazione e unico, a causa della differente acidita data dallarbequina, lingrediente principale di questo gin. Ogni ingrediente viene accuratamente selezionato e curato, prima di unirsi alla bevanda. Le botaniche vengono prelevate dai migliori paesi di produzione, assieme a cultivar del territorio spagnolo e catalano, e gli agrumi, inoltre, seguono un passaggio di maturazione di quasi un anno. Un ricco ventaglio di aromi botanici e speziati si osservano al naso. Spiccano note piccanti, accompagnate da sentori di erbe aromatiche dai toni balsamici e legnosi, per finire su un letto di agrumi dolci e morbidi. In bocca si percepisce il tocco marino, sapido, dovuto alle olive arbequina provenienti dalla catalogna, accompagnato da botaniche fresche di basilico, timo e rosmarino, che donano freschezza al sorso e si chiudono in un finale di tipici agrumi locali.
EUR 45.90
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Remy Martin Xo Cognac Remy Martin- Astuccio
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Remy Martin XO e la firma del maestro di cantina Andre Giraud, che con la sua esperienza riesce di anno in anno ad esprimere la piena complessita aromatica di questo XO Cognac Fine Champagne. Remy Martin XO e composto da una miscela di acqueviti, provenienti esclusivamente dai più pregiati vigneti di Cognac, Grande Champagne e Petite Champagne. Queste offrono un eccezionale potenziale di invecchiamento e sono conosciute come Cognac Fine Champagne. Si mostra alla vista di un colore mogano intenso, dai riflessi color rubino. Al naso si percepisce un ampio spettro di aromi di frutta di fine estate, combinato con ricche note floreali di fiori bianchi. Al palato risulta vellutato, ricco e persistente, connotato da sapori fruttati, di prugne mature succose e arance candite, con sentori speziati di nocciole e cannella.
EUR 215.90
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Special Cuvèe Brut Champagne AOC Bollinger
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La Special Cuvee e il simbolo della Maison Bollinger, una gloria assoluta dello Champagne, la prima Special Cuvee venne prodotta nel 1911 su suggerimento dell'agente britannico di Georges Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dellintera linea. Un periodo di affinamento in cantina più di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare dell appellazione. Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura, perlage molto fine, una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacita. Aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca, una bellissima complessita aromatica seguite da note di mela cotta e pesca.
CIBO-VINO
Si abbina bene a tutti i tipi di pesce, in particolare sushi e sashimi. Da provare con crostacei gamberetti, scampi, aragosta, astice alla griglia.EUR 59.90
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Brut Blanc de Blancs Champagne AOC Ruinart - Magnum
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Ruinart Blanc de Blanc e uno champagne ottenuto da sole uve Chardonnay di diverse annate, provenienti principalmente dai Premier Crus della Cote des Blancs e della Montagne de Reims, con piccole percentuali di vini provenienti dal nord della vallee de la Vesle. Di un bellissimo colore giallo dorato pallido alla vista, con leggeri riflessi verdolini. Brillante e luminoso con un'effervescenza vivace e persistente. Al naso rivela una grande intensita, con note di frutta fresca, in particolare di agrumi maturi, accompagnate da altrettanti sentori delicati di fiori e frutti bianchi. Al palato e morbido, armonioso e di grande rotondita. La sua vinosita e senza eccessi, supportata da una freschezza intensa. Emergono nel finale note di pesche-noci, agrumi e una piacevole mineralita. Il finale e molto persistente e rinfrescante.
CIBO-VINO
A tavola si abbina molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, e perfetto con una tartare di branzino o di orata. Anche una sogliola alla piastra rappresenta un connubio ottimaleEUR 259.00
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Cognac Belle de Brillet Poire & Cognac Brillet
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Ottenuto dallunione di pere Williams con il Cognac della Maison Brillet, questo "Belle de Brillet nasce da acqueviti provenienti da vitigni Ugniblanc and Colombard, situati nella regione della Grande Champagne e Petite Champagne. Al naso intensi aromi di pere mature accompagnati da uno speziato dolce, vanigliato. In bocca il gusto e morbido, ben bilanciato, con una buona persistenza.
EUR 44.90
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