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Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
Un piccolo grande ricettario per inventare ogni giorno un menu vegetariano pieno di gusto e sapore. Tante preparazioni equilibrate si alternano a suggerimenti, consigli e curiosità per portare in tavola vitalità, freschezza e salute.Quando fu pubblicato, alla fine degli anni Ottanta, fu accolto come un titolo d'avanguardia: era l'idea di ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati... Oggi che la cucina vegetariana è sempre più di tendenza è ancora uno strumento validissimo sia per i vegetariani stretti sia per chi semplicemente cerca ricette salutari, leggere, gustose. Tutto questo grazie a un'impostazione radicale che però sa guardare alla tradizione: basti pensare all'importanza data a molti ingredienti ""antichi"""", continuamente riscoperti dalla moderna nutrizionistica, o alla sezione sulle tisane. Il ricettario vero e proprio è corredato da una guida pratica alla cucina della salute, ricca di informazioni di carattere nutrizionale e medico ma anche di suggerimenti, rimedi tradizionali, notizie pratiche. Cereali, erbe selvatiche, germogli, semi, alghe, soia, seitan... tutti gli alimenti sono presentati per tipologia, in preparazioni perfette per tutti i gusti. Una lunghissima carrellata di ricette: oltre 700, tra vegetariane e vegane, spiegate con passione nei dettagli."" -
Il libro della vera cucina marinara
Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire. Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.rn""Quando, nel lontano 1976, scrissi la prima edizione, questo libro colmò un totale vuoto nell’ambito delle pubblicazioni gastronomiche dedicate ai pesci. Per realizzarlo, ricordo che feci un interessante viaggio lungo le coste italiane per conoscere i tipi di pesci più usati e le ricette più genuine dei nostri pescatori. Da allora sono passati molti anni e molte cose sono cambiate, era quindi indispensabile porre mano a un totale aggiornamento della prima, ormai storica, stesura. Ho aggiunto molte nuove ricette, ho riscritto quasi tutte le originarie preparazioni rendendole più al passo coi tempi e ho aggiornato e ampliato tutte le schede informative sui pesci. In questa nuova edizione troverete quindi tutto il meglio delle tradizioni gastronomiche dei pescatori italiani proposte, dopo averle provate, in modo semplice e senza procedimenti lunghi e superflui"""". - Paolo Petroni"" -
Dormire in modo naturale
Un metodo naturale per sconfiggere l'insonnia in modo semplice ed efficace!L'insonnia è un disturbo sempre più diffuso, di fronte al quale, dopo vari consulti e consigli più o meno utili, spesso ci si rassegna a provare tisane e altri rimedi, fino a ricorrere ai medicinali. Oggi la scienza del sonno ha fatto enormi passi avanti, arrivando a comprendere meglio l'origine dell'insonnia e a valutare nuove opzioni terapeutiche: la vera chiave per riuscire a dormire bene è quella di individuare le cause del problema. Questo libro spiega in modo chiaro come riconoscere di quale tipo di insonnia si soffre e individuare la soluzione più adeguata ed efficace. Il volume offre tante informazioni e consigli pratici per comprendere le cause di ciascun problema e intervenire con diverse strategie, tutte naturali: dalla regolazione di luce e temperatura in camera da letto alla scelta di una corretta alimentazione, dalla riprogrammazione del sonno grazie al risveglio condizionato alle tecniche di rilassamento e respirazione, yoga, agopuntura, ipnosi, aromaterapia ecc. Un manuale per imparare a riequilibrare il proprio ritmo circadiano e avere un riposo sereno, che rivoluzionerà anche la qualità della vita da svegli. -
Think like. Pensa da filosofo. comprendere i grandi temi dell'etica e della logia nella vita quotidiana
Ti sei sicuramente chiesto se davvero vorresti vivere per sempre; cosa faresti se fossi tu il primo ministro o magari se un giorno i robot riusciranno a pensare in maniera autonoma, ad avere una coscienza... a proposito, cosa intendi esattamente per coscienza? Partendo da domande apparentemente semplici, ""Pensare da filosofo"""" è un'introduzione informale e curiosa a una materia considerata astratta ma dalle implicazioni estremamente pratiche. Un libro che non vuole mostrare un pensiero, ma mostrare cosa vuol dire pensare. Scopri il filosofo che è in te."" -
Think like. Pensa da matematico. Comprendere numeri, forme e modelli a partire dalla vita quotidiana
Si fa matematica da sempre: tutti i giorni abbiamo a che fare con i numeri e facciamo calcoli. eppure quanta paura fa ancora la parola ""matematica""""! """"Pensa da matematico"""" propone in modo informale e facilmente comprensibile domande più o meno comuni ma che hanno risposte strettamente matematiche: teoriche, prese dalla vita quotidiana e anche """"semplicemente"""" divertenti. Un libro per rompere il ghiaccio con la materia e per introdurre concetti un po' più difficili ma estremamente affascinanti. Per svelare la bellezza e la ricchezza del calcolo numerico e delle sue declinazioni. Scopri il matematico che è in te."" -
Il mio diario alimentare. 10 minuti al giorno per tornare in forma e mantenersi in salute
Uno strumento semplice ed efficace per tornare in piena forma e ritrovare il tuo benesserernIl diario alimentare è il tuo migliore alleato per perdere peso e per mantenerti in salute.rn Il diario richiede solo 10 minuti al giorno per essere compilato, con appositi spazi per annotare: cosa mangi a ogni pasto della giornata, dove e con chi; quanta acqua bevi; quali farmaci e/o integratori assumi; quale attività fisica pratichi e per quanto tempo; quanto e come riposi la notte; qual è il tuo stato d’animo. Troverai, inoltre, suggerimenti nutrizionali per diverse esigenze: se devi perdere peso, se sei sportivo, se devi seguire una dieta per motivi di salute (diabete, ipertensione, colesterolo, intolleranze). Infine, tanti consigli per trovare la motivazione e cambiare stile di vita. -
Cervicale stop! Risolvi il tuo disturbo in maniera completa e personalizzata
Un libro indispensabile per prendersi cura della propria cervicale.Cervicale STOP! è il metodo originale messo a punto e collaudato da Marcello Chiapponi che, a partire dall'analisi dei sintomi attraverso facili test di autovalutazione, prevede una serie di esercizi mirati, diversificati e personalizzati a seconda delle abitudini posturali e dello stile di vita di ciascuno. A loro completamento, ma non meno importanti, l’autore fornisce una serie di consigli alimentari per migliorare il metabolismo e infine suggerisce alcuni spunti di riflessione mirati alla conquista di uno stato emotivo il più sereno possibile. Perché per risolvere il disturbo cervicale serve una visione a 360 gradi, che riconosca accanto alle cause strettamente scheletriche o posturali l’influenza anche di altri fattori, come metabolismo, alimentazione e stress. -
Marmellate, conserve e gelatine
Marmellate, confetture, gelatine, succhi e sciroppi: le ricette più buone per conservare la frutta con tecniche semplicissime. I sapori e i profumi della natura a casa tutto l'anno. -
Pizze, focacce e calzoni
La pizza in tante ricette gustose, saporite e invitanti per esaltare uno dei piatti più amati al mondo. Ma non solo. Questo libro propone anche ottime idee per preparare focacce e calzoni buonissimi. -
Be calm. Vincere l'ansia ora
Un approccio unico e di provata efficacia, questo manuale offre strategie collaudate per aiutare ad affrontare i sintomi appena si presentano, in molte situazioni diverse.rnIl meglio della scienza le tecniche proposte riflettono le più recenti e avanzate ricerche di psicologia. Facile da usare il libro ha una struttura chiara e semplice, così troverai ciò che ti serve proprio quando ne hai bisogno. Strategie e attività scoprirai un gran numero di tecniche per ridurre l’ansia e attività interattive per approfondire e fare sempre più progressi.Se soffri d’ansia, non sei solo. Come milioni di persone, sai che i suoi sintomi possono colpirti ovunque e in ogni momento. Ma c’è un rimedio. “Be Calm” affronta i sintomi ovunque colpiscano con tecniche all’avanguardia che aiutano a ridurre l’ansia all’istante. Questo libro è una risorsa utile per la gestione dello stress, ma anche uno sguardo ravvicinato sulle cause dell’ansia. Le strategie proposte, sicure e sperimentate, mostrano come controllare una grande varietà di sintomi in situazioni diverse. Con “Be Calm” sarai sempre pronto. -
Il mio primo diario. Frasi, pensieri e ricordi da 0 a 6 anni di...
Un diario speciale, dove scrivere tutte le “perle” della tua bambina o del tuo bambino, dai ricordi dei primi giorni alla prima parola, dalle canzoncine preferite alle frasi buffe da ricordare per sempre... Un piccolo diario prezioso per far vivere per sempre i ricordi più belli.Ogni padre o madre è entusiasta del ""genio"""" dei propri figli e vuole ricordare per sempre le loro frasi buffe e piene di tenerezza, i loro soprannomi, le loro domande più strane. Questo diario """"ragionato"""" e divertente è pensato per aiutare i genitori a raccogliere le numerose frasi memorabili che ogni bambino inventa e crea nei primi anni di vita. Il volume offre ai genitori tracce strutturate e organizzate e tante idee."" -
Cocktail
Più di 200 cocktail, dai grandi classici ai contemporanei come i low alcol, per colorire ogni momento conviviale della giornata. Dalla scelta del bicchiere alle tecniche di miscelazione, tutto l'affascinante mondo dei barman a casa vostra. Con oltre 230 ricette di buonissimi stuzzichini per accompagnarli. -
Juice! Succhi, frullati e smoothies a tutto gusto e benessere. Oltre 110 ricette
Succhi, estratti, frullati e smoothies per catturare il gusto e l'energia della frutta, della verdura e di molti altri ingredienti freschi, buoni e sani. Oltre 110 facili ricette, fra sapori classici e mix originalissimi, per squisite bibite di bellezza, energetiche, reidratanti, sane, antistress e detox. Introduzione di Fiona Hunter. -
Cactus e succulente. Scelta, coltivazione, disposizione e cura di oltre 200 piante tutte spettacolari
Porta in casa tutta la bellezza dei cactus e delle succulente. I segreti degli esperti per composizioni e allestimenti spettacolari tutto l’anno. Istruzioni step-by-step per 12 progetti creativi che valorizzino al meglio le tue piante e la tua casa. Schede botaniche di oltre 200 tra cactus e succulente, indicazioni colturali e una guida illustrata alla risoluzione dei problemi e delle malattie tipiche. Cura e aumenta la tua collezione imparando a propagare con successo le tue piante preferite. Un volume a cura della prestigiosa Royal Horticultural Society. -
Ottimismo in pratica. La guida indispensabile per vedere finalmente il bicchiere mezzo pieno
Ogni giorno innumerevoli pensieri ci attraversano la mente e ci procurano gioia, ma spesso anche dolore e sofferenza, e finiscono col chiuderci in uno stato d’animo cupo e negativo. Possiamo imparare a dominarli? Esiste un modo “giusto” o “sbagliato” di pensare? C’è un modo di vedere le cose senza farsi del male? La risposta è sì. Perché l’ottimismo è racchiuso dentro ciascuno di noi, ma va scoperto, ricercato e praticato. Questo libro ci prende per mano e, pagina dopo pagina, ci insegna come fare.rnQuesto libro ci insegna a capire il funzionamento del nostro pensiero, passo dopo passo, per farci uscire dalle negatività e liberare l’ottimismo che è in noi: • come pensiamo • qual è l’anatomia e l’evoluzione del pensiero • quando il pensiero diventa malattia • le radici del pessimismo • guarire nel pensiero • pensare senza farsi male • la forza del pensiero • farsi guidare dal subconscio • perché essere ottimisti -
Il grande dizionario degli alimenti. Guida alla scelta consapevole
Il cibo è nutrimento per il corpo e per la mente. Questo libro è lo strumento ideale per conoscere le proprietà e le caratteristiche degli alimenti e per imparare a utilizzarli con consapevolezza, nel miglior modo possibile. L'alimentazione è una questione di benessere e di salute, per tutti.Il grande dizionario degli alimenti è un'enciclopedia di facile consultazione per conoscere le caratteristiche, le proprietà, i valori nutrizionali di ortaggi, legumi, carne, frutta, noci, semi, alghe, cereali, pesci, crostacei... Completo di indicazioni per l'acquisto, l'impiego, la preparazione, la conservazione e i metodi di cottura dei cibi. Un libro indispensabile per alimentarsi consapevolmente. -
Agenda per la famiglia. Il planner per organizzare tutti gli impegni
L'agenda bella e pratica per organizzare senza stress gli impegni di tutta la famiglia. Il calendario settimanale ti serve per annotare appuntamenti, attività, cose da ricordare e piatti da cucinare. All’interno, inoltre, troverai pagine predisposte per il controllo del budget mensile, per pianificare gli impegni ricorrenti, per non dimenticare gli oggetti prestati o presi in prestito, la lista delle cose da portare in viaggio, i numeri utili e molto altro. Uno strumento semplice, efficace, indispensabile. -
Success. Sblocca il potenziale che è in te e vinci in tutti gli ambiti della tua vita
Il libro per imparare ad affermarti e mettere a segno i tuoi obiettivi. Cambia il tuo modo di pensare, metti a fuoco le tue risorse e sfrutta tutto il tuo potenziale. Testi semplici e chiari, infografica e strategie psicologiche mirate per la tua piena realizzazione personale. Contenuti: Vita in corso d'opera il significato di successo e realizzazione. Comincia da te la psicologia positiva e la forza delle convinzioni. L'assetto mentale allenare la mente e sfruttare le proprie abilità. Le basi del successo una guida semplice per diventare efficienti. Prendi la mira stabilire e raggiungere i tuoi obiettivi. Il successo un viaggio lungo una vita. Successo, felicità e senso di realizzazione sono sempre collegati. Il modo in cui pensi e agisci può fare la differenza. Allena la tua mente a cambiare punto di vista e vivi una vita più appagante. Nelle pagine di questo libro troverai strategie, metodi e tecniche per progettare la tua strada verso il benessere. -
Buono facile veloce. 160 ricette gustose pronte in 10 minuti
Scoprite gli ingredienti indispensabili per una cucina veloce, quelli che vi permettono di ottenere gusto ed eccellenza. Seguendo con precisione la sequenza indicata in ogni ricetta riuscirete a fare più cose in contemporanea. La cucina veloce è solo questione di abitudine e con le tecniche che vi suggeriamo qui, imparerete in fretta. -
Survival. Manuale di sopravvivenza
Survival, il manuale di sopravvivenza ufficiale dell’U.S. Army, è la guida completa per sopravvivere in ogni situazione. Una risorsa fondamentale per chiunque ami la vita all’aria aperta, abbia spirito di avventura e pratichi attività outdoor. Non sai mai quando potresti trovarti in una situazione estrema: solo, lontano da qualsiasi posto civile, senza mezzi di sostentamento. Potrebbe essere in Europa o in una zona tropicale, in un bosco o in montagna, sulla neve o in mezzo al mare. In ogni caso, per uscirne ti sarà indispensabile conoscere le tecniche di sopravvivenza di base: costruirsi un riparo, medicarsi una ferita, accendere un fuoco o procurarsi l’acqua, trovare il cibo, difendersi da un animale selvatico, orientarsi in una zona disabitata...