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Civita di Bagnoregio. Le guide ai sapori e ai piaceri
Civita di Bagnoregio si candida a diventare patrimonio dell’Umanità dell’Unesco, grazie al suo fascino unico, riassunto dell’eccezionale interazione umana con un ambiente ostile ma assolutamente suggestivo. E le Guide di Repubblica fanno tappa nella “città che muore” per raccontarne il cuore tra palazzi storici e paesaggi mozzafiato, ma anche attraverso i personaggi da tutto il mondo che vi sono legati e quelli che la vivono quotidianamente. E lo sguardo si allarga naturalmente anche alla valle dei Calanchi punteggiata da paesini come Civitella d’Agliano, Castiglione in Teverina, Graffignano, Lubiano e si arriva fino alla Tuscia, da Viterbo ai Giardini di Bomarzo o il lago di Bolsena fino a sconfinare nella vicina Umbria, con Orvieto. Il tutto impreziosito da interviste, racconti d’autore, consigli di viaggio, tappe per mangiare, dormire e comprare, ricette degli chef e prodotti tipici. -
Ferrara. Le guide ai sapori e ai piaceri
La cattedrale, le tracce medievali e del Rinascimento, le piazze e i palazzi storici sono solo alcuni dei punti di interesse di Ferrara che le Guide di Repubblica hanno deciso di raccontare in un volume dedicato a tutto il buono e il bello della città e della provincia. Si parte così in un suggestivo percorso guidato seguendo testimonial d’eccezione: sportivi, attori e artigiani raccontano i loro ricordi della città. Gli itinerari cittadini ci portano alla scoperta di angoli noti e meno noti, a partire dal centro storico per allargarsi fino alle periferie, tra piazze, aree naturali, ville e palazzi. Si superano, poi, i confini cittadini per conoscere le bellezze dei dintorni. E poi piatti della tradizione, vitigni, ristoranti, botteghe e dimore di charme per assaporare i piaceri e i sapori di un territorio ricchissimo tutto da scoprire. -
Salerno. Le guide ai sapori e ai piaceri
Le Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, dedicano un intero volume a Salerno, alle sue straordinarie bellezze e alla provincia: i luoghi della scuola medica salernitana, musei e teatri, piazze e palazzi, street art ed eventi (a cominciare da “Luci d’Artista”) ma anche la storia e l’evoluzione della città, varcandone i confini per raccontare, tra i tanti itinerari proposti, il parco archeologico di Paestum e la costiera Amalfitana, parchi e riserve naturali. La Guida si muove tra scorci e suggestioni forte anche delle testimonianze di chi Salerno la conosce da sempre o ha imparato ad apprezzarne le peculiarità nel corso degli anni, siano essi esponenti del mondo dello spettacolo, dello sport o della cultura. Senza dimenticare i racconti inediti di quotati scrittori salernitani, l’ampio capitolo dedicato agli artigiani e le pagine che accendono i riflettori sui ristoranti, sui luoghi del gusto, sulle strutture in cui trascorrere la notte e sui prodotti d’eccellenza del territorio. -
Limes. Rivista italiana di geopolitica (2023). Vol. 2: La Polonia imperiale
Il secondo numero di Limes del 2023, ""La Polonia imperiale"""", è dedicato al paese europeo che sta svolgendo un ruolo chiave nella guerra scatenata dalla Russia e che da tale ruolo si appresta verosimilmente a trarre tangibili, duraturi benefici. Il conflitto in Ucraina eleva infatti lo status geopolitico di Varsavia, accentuando lo spostamento verso nord-est del baricentro strategico europeo. Complici lo smarrimento tedesco, l’affanno degli altri paesi tradizionalmente filorussi come Italia inclusa e il futuro allargamento della Nato a Svezia e Finlandia. La funzione diligente, efficiente e determinata di retroterra logistico e campione politico della resistenza ucraina alla Russia svolta fin dall’inizio delle ostilità accresce agli occhi degli Stati Uniti utilità e affidabilità della “potenza dell’Est”. Ruolo in parte svolto fin dal 2014-15 (presa della Crimea) e più in generale dalla stagione delle “rivoluzioni colorate”. La Polonia non fa mistero di voler uscire dal conflitto confermata nel ruolo di principale bastione baltico della Nato contro un ritrovato nemico russo (che per i polacchi non ha mai smesso di essere tale), forte dell’attuale riarmo e dell’auspicata installazione di basi americane permanenti sul suo territorio. L’inclusione “di fatto” dell’Ucraina nell’Alleanza Atlantica concorre a delineare come possibile questo esito, fornendo profondità strategica all’infrastrutturazione e al consolidamento del Trimarium, il progetto regionale imperniato sulla centralità polacca nel triangolo mar Baltico-Mar Nero-Mare Adriatico. Cosa comporta questo per il futuro dello Stato polacco? Quali le conseguenze per gli equilibri dell’Unione Europea? In che modo il recupero di una centralità strategica, a oltre due secoli dalla fine dell’Unione polacco-lituana – culmine della dimensione imperiale polacca – e dopo le dolorose spartizioni che ne sono seguite, cambia la geopolitica regionale e i rapporti con gli Stati Uniti, potenza di riferimento? Quali, non da ultimo, l’impatto sui futuri rapporti con Mosca?"" -
Sicilia, Mediterraneo barocco. Paesaggio Italia. Con QR Code. Vol. 2
Il viaggio siciliano che si dipana in questo volume, secondo titolo della collana, si concentra sul Val di Noto e sui territori circostanti, seguendo il fi lo rosso di una particolare e originale declinazione del Barocco, quella nata in queste terre. Un linguaggio visionario e teatrale a cui fa da contraltare una natura arcaica e straordinaria che ha suscitato lo stupore dei visitatori in ogni tempo. A corredo dei testi e delle immagini, il volume offre specifi ci approfondimenti video, appositamente realizzati e accessibili tramite QR Code posizionati all’interno del libro. -
Treviso. Storia, arte e sapori. Le guide ai sapori e ai piaceri
Città elegante e operosa, ricca di storia e cultura, ma anche di importanti distretti produttivi, con una forte tradizione a tavola, dove il cibo si fa tradizione e storia: Treviso è la protagonista della nuova guida di Repubblica. Un piccolo centro con molte sorprese, da scoprire lentamente attraverso i suoi canali, i palazzi antichi, all’ombra della piazza dei Signori, all’isola della Pescheria, in bicicletta lungo il Girasile, nei luoghi dove passato e contemporaneo convivono perfettamente, come lo storico complesso “Carraresi-Brittoni”. Ma anche un luogo dalle tante anime, da raccontare attraverso le voci di personaggi della cultura, dello spettacolo, dello sport e dell’imprenditoria, e allargando lo sguardo, anche grazie alle zone poco lontane da Treviso, come le colline del Prosecco. -
Milano. Sempione. Quartiere Italia. Le guide ai sapori e ai piaceri
Sempione vuol dire cultura, Sempione vuol dire relax, vuol dire verde, vuol dire voglia di cibi etnici, vuol dire musei e tante altre cose ancora. Ma soprattutto l'area che gira attorno al parco e a corso Sempione viene adesso riletta e raccontata da questa guida di Repubblica dedicata ad uno dei quartieri più identitari di Milano. Dopo Brera, Navigli, Porta Venezia, Nolo, Porta Nuova ecco un nuovo volume per conoscere meglio una città sorprendente. -
Il parco delle Cinque Terre. Le guide ai sapori e ai piaceri
Un affascinante viaggio tra natura, gusto e sentieri alla scoperta del Parco Nazionale delle Cinque Terre. La nuova Guida di Repubblica, diretta da Giuseppe Cerasa, si snoda tra le bellezze di un angolo di Liguria capace di accalappiare ogni anno milioni di turisti. Turisti che non possono fare a meno di assecondare il richiamo di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso e di passeggiare tra i sentieri che collegano il parco e questi incredibili borghi. Luoghi che hanno ispirato artisti e poeti (da Dante a Montale), scenari che tolgono il fiato per la loro bellezza. E quelle acque, con l’Area Marina Protetta a incorniciarle, da solcare per godere delle Cinque Terre da una prospettiva inedita. Quindi le ricette e i prodotti tipici del territorio (dal vino ai limoni) e le testimonianze di quei personaggi del mondo dello spettacolo, della cultura e dello sport che qui si sentono come a casa. Senza dimenticare l’indispensabile descrizione delle migliori insegne presso le quali trovare ristoro, fare acquisti e riposare. -
Parco del Vesuvio
«Ci sarà stata una ragione perché Poppea e Augusto assieme a tantissimi dignitari dell'impero scelsero quel paradiso per la forza attrattiva dei luoghi e per il fascino irresistibile della natura. Le stesse suggestioni hanno portato da queste parti i Borbone, che si sono innamorati del Gran Cono tanto da far partire da qui la Napoli-Portici, la prima ferrovia d'Italia. E Giacomo Leopardi che tra quelle pietre nere scrisse le pagine immortali della Ginestra guardando quei fiori che nascevano sul versante del cratere. Ma la forza e l'energia misteriosa di quei territori si può trovare anche nei vini che sanno di antico, nell'odore delle albicocche e nel sapore del pomodorino del piennolo, nel miele, nelle prugne, nella pasta artigianale. Nei colori delle feste popolari, nella biodiversità delle orchidee, nei cammini e nei sentieri, ascoltando leggende, misteri e suggestioni e lasciandosi incantare dalla voce di chi vive di vulcano. Perché da queste parti il Vesuvio è il patriarca. Da venerare, senza paura, e da amare.» (Giuseppe Cerasa) -
Micromega (2020). Vol. 8: Almanacco di filosofia. Biopolitica: inganno o chiave di volta?
Micromega è una rivista di cultura, politica, scienza e filosofia fondata nel 1986 da Giorgio Ruffolo e Paolo Flores d'Arcais. È principalmente incentrato su Michel Foucault e sul suo concetto di biopolitica, questo almanacco di filosofia di MicroMega. La pandemia ha infatti riportato alla ribalta quel pensiero che fa capo al filosofo francese e che ha avuto un enorme successo negli ultimi decenni, specie in alcuni ambienti del pensiero filosofico-politico di sinistra. Si tratta di un successo giustificato da una reale portata innovatrice? Ne dubita il direttore di MicroMega Paolo Flores d'Arcais che in una lettera a Roberto Esposito, tra i principali esponenti della biopolitica in Italia, si lancia in una appassionata invettiva contro quello che in definitiva non sarebbe altro che contraddizione e vuoto filosofico. Esposito risponde, rivendicando invece la capacità creativa ed ermeneutica di alcuni concetti foucaultiani, senza i quali la comprensione del presente sarebbe ben più ardua. Uno scambio su cui MicroMega ha invitato a esprimersi alcuni fra i più autorevoli filosofi italiani e stranieri: Jean-Luc Nancy, Carlo Sini, Gloria Origgi, Massimo Donà, Carlo Galli, Fernando Savater, Sergio Givone, Miguel Benasayag, Franca d'Agostini, Josep Ramoneda, Maurizio Ferraris e Stephen Holmes. Inoltre, un saggio in cui Wolfgang Streeck ripercorre gli approfonditi e rigorosi studi sulla guerra e la tecnologia di Friedrich Engels, in occasione del bicentenario della sua nascita; l'ampia recensione a firma di Stefano Petrucciani dell'ultima, monumentale opera di Jürgen Habermas, nella quale il filosofo tedesco tira le fila di un discorso sul rapporto fra religione e filosofia che lo accompagna da diversi anni; il dialogo sulla socialità umana tra il biologo statunitense Mark W. Moffett e Telmo Pievani; e il ""reportage"""" dal Tribunale di Norimberga firmato dai giornalisti di Die Zeit Moritz Aisslinger e Tanja Stelzer, in cui – a 75 anni dal suo inizio – quattro testimoni di quel processo storico ci conducono in un viaggio della memoria. Completa il volume un inedito di Voltaire, presentato da Marco Menin: il breve trattato De l'âme, nel quale il filosofo francese approfondisce uno dei temi più controversi della filosofia del XVIII secolo, la natura dell'anima."" -
Isola di Capri. Le guide ai sapori e ai piaceri
L’iconica isola azzurra del Golfo di Napoli è la protagonista della Guida di Repubblica dedicata a Capri, esplorata in lungo e in largo attraverso decine di itinerari e interviste e centinaia di indirizzi del gusto e non solo. Ecco quindi i testimonial del mondo dello spettacolo, chiamati a svelare i loro luoghi del cuore, mentre gli itinerari culturali passano in rassegna i grandi scrittori, registi, musicisti e artisti che hanno amato l’isola. E se una ricca selezione di foto d’epoca racconta la storia dell’isola fin dall’Ottocento, le sezioni delle passeggiate urbane e degli itinerari naturalistici e storici conducono alla scoperta di tutto il bello che la Capri di oggi offre, tra reperti archeologici e musei, spiagge e architetture da sogno, percorsi di trekking e giardini. Poi la sezione dei volti raccoglie le interviste ai personaggi più significativi dell’isola, mentre gli itinerari del gusto illustrano prodotti tipici e specialità gastronomiche. Completano il volume le ricette degli chef e i consigli su dove mangiare, dove dormire e dove comprare. -
Arezzo. Le guide ai sapori e piaceri
Il volume racconta Arezzo tramite le parole di testimonial d’eccezione e persone che lavorano e vivono la città. Oltre agli itinerari culturali, sono indicati anche itinerari culturali, sportivi, i dintorni da visitare come le 4 vallate (Valdarno, Valdichiana, Casentino, Valtiberina). Poi le eccellenze e i prodotti tipici e una sezione dedicata all’artigianato con l’arte orafa, il panno del casentino, il ferro battuto. Non mancano i consigli su dove mangiare, dove comprare e dove dormire. -
Friuli Venezia Giulia. Le vie dell'acqua. Mare, fiumi e laghi. Le guide ai sapori e ai piaceri
«Il gioco dell'acqua in Friuli Venezia Giulia è di casa. Fa parte di un territorio che apparentemente ha vocazioni aspre e montane, vedi le struggenti e affascinanti storie legate al Carso, oppure sembra annodato alla fascia alpina che unisce pezzi d'Europa un tempo legati dalla stessa cultura e dalle stesse ambizioni. Poi ti giri a 360 gradi e scopri un sistema fluviale incredibile, un arcipelago lacustre da brividi e una sequenza costiera che va da Lignano a Grado, passa per Trieste, si estende fino a Muggia e si rilassa fino alla riserva marina che dal Castello di Miramare arriva a Sistiana attraverso 11 chilometri di bellezza. E allora quella che si può definire la ""Via delle acque"""" del Friuli Venezia Giulia inizia a prendere corpo.» (Giuseppe Cerasa)"" -
Liguria. Mare, storie, borghi. Le guide ai sapori e ai piaceri
I magici colori di Boccadasse, la natura selvaggia delle Cinque Terre, le spiagge incontaminate di Varigotti e il fascino senza tempo di Noli. La Guida di Repubblica dedicata al Mare della Liguria racconta le più belle realtà costiere della regione, svelandone storie e segreti, scorci e caratteristiche. Da Ponente a Levante, ogni tappa regala emozioni. Ad aprire le danze le dichiarazioni d’amore di noti personaggi del mondo dello spettacolo, dello sport e della cultura che fanno della costa ligure tappa obbligata per momenti di svago e relax. Non poteva ovviamente mancare l’ampio capitolo dedicato ai ristoranti, alle botteghe del gusto e alle strutture in cui trascorrere la notte per godere appieno di un territorio dalle mille sfaccettature. Quindi le ricette dei migliori chef della regione e il capitolo dedicato a vino e olio, altra eccellenza ""marchiata"""" Liguria."" -
Parco naturale dell'Alta Murgia. Le guide ai sapori e ai piaceri
Le Guide di Repubblica dedicano la prima guida al cuore selvaggio e affascinante della Puglia: l’Alta Murgia, territorio dal ventre cavo di gravine, puli e pulicchi, orizzonti lunghi e deserti. Insieme al Parco Nazionale dell’Alta Murgiascopriamo questo spicchio fertile di storie e sapori, attraverso interviste a personaggi della cultura e dello spettacolo ma anche foto storiche, percorsi naturalistici e archeologici, volti di persone che quotidianamente valorizzano questo territorio con il loro impegno. E ovviamente prodotti di eccellenza come il fungo Cardoncello, il pallone di Gravina, la burrata di Andria e tanto altro. Ci addentriamo nei luoghi che sono stati set cinematografici (dai film di Matteo Garrone alle produzioni hollywoodiane) e nel cuore di borghi affascinanti come Minervino Murge, Altamura o Gravina. Il tutto impreziosito dai consigli su dove mangiare, dormire e comprare, ma anche le ricette degli chef. -
Abruzzo il mare. Le guide ai sapori e ai piaceri
Il tratto di Adriatico abruzzese è raccontato con tutte le sue bellezze e tutte le sue bontà. I borghi e le campagne, i prodotti tipici e i consigli culturali, gli artigiani e lo sport: ogni frammento di costa è raccontato mettendo in luce gli attrezzati lungomare del teramano e la vivace vita pescarese, il fascino della costa dei trabocchi e quello del golfo che si apre di fronte a Vasto. Seguono centinaia di consigli su dove mangiare, dove dormire e cosa comprare. I produttori di vino e quelli di olio e la sezione dedicata alle foto storiche prima delle ricette degli chef. -
Umbria e il cinema. Storie, luoghi, star. Le guide ai sapori e ai piaceri
Una guida che attraversa la regione sulle orme delle produzioni cinematografiche che hanno nei decenni hanno beneficiato degli splendidi scenari e borghi che essa offre. Tante le voci dei protagonisti del mondo dello spettacolo, che raccontano le loro esperienze. E poi i luoghi del cinema con tutto il bello e tutto il buono che hanno da offrire. Centinaia i consigli su dove mangiare, dormire e compare in ogni territorio, così come imperdibili sono i racconti delle feste e dei festival dedicati al cinema. Infine, le migliori produzioni artigianali della regione sono proposte con i consigli relativi ai produttori imperdibili. -
Puglia. I cammini. Le guide ai sapori e ai piaceri
Un viaggio tra storia, archeologia, sapori e ovviamente paesaggi meravigliosi, tra il cuore di ulivi e pietra dell'entroterra e quello dorato e cristallino delle coste. Questa guida di Repubblica dedicata alla Puglia segue il ritmo lento e cadenzato del cammino, per raccontare una terra che della lentezza attenta al dettaglio ha fatto una sua filosofia. Dalla via Michaelica alla Traiana, dalla via Ellenica alla Peuceta che arriva fino a Matera, si ripercorrono le tracce ancora ben visibili di secoli di storia, facendo tappa tra borghi affascinanti e città d'arte. Il tutto accompagnato da consigli di viaggio più utili, ma anche consigli su dove mangiare, dormire e comprare. -
Vini e ristoranti del Friuli Venezia Giulia 2018
Tutti i migliori ristoranti, le migliori trattorie e osterie e tutti i migliori vini di una regione che sempre più autorevolmente presidia i vertici della qualità: questo contiene e racconta la ""Guida del Friuli Venezia Giulia 2018"""". Scorrendo i locali recensiti e le aziende vitivinicole selezionate emerge evidente la costante crescita della ristorazione e dei vini di una regione che tanto, e giustamente, punta sulle risorse agroalimentari per sviluppare la propria economia e promuovere il turismo come fattore di crescita. Questa guida perciò è strumento ideale per chi voglia cominciare a conoscere le bontà e le bellezze di una regione tutta da scoprire e da vivere."" -
Che Guevara cinquant'anni dopo
Un volume nato da un progetto editoriale di Bruno Manfellotto, a cura di Wlodek Goldkorn e Gigi Riva. Indagine intorno a una leggenda, a mezzo secolo dalla morte. E narrazione a più voci, impreziosita da foto e da testi.