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Chianti 2018 Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli
Vino che nasce con lazienda e che cresce con lei fino a diventare lambasciatore che la rappresenta nel mondo. La storia di Rocca delle Macie e infatti legata a doppio filo con questo Chianti Classico che si e evoluto negli anni seguendo da un lato i cambiamenti dovuti al suo disciplinare e dallaltro i miglioramenti tecnici adottati nei vigneti, dai reimpianti, allo studio dei terreni e allimpiego delle nuove selezioni clonali di Sangiovese. Chianti classico si presenta di un rosso rubino vivace. Al naso profumi fruttati, con un nota di leggera speziatura proveniente dal legno di conservazione. In bocca e sapido e di buona struttura, con una buona persistenza aromatica.
CIBO-VINO
Accompagna primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.EUR 10.90
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Le Troncsec 2018 Pouilly Fumè AOC Joseph Mellot
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Kompa 2015 Salento IGT Cosimo Taurino
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Zerotre Extra Brut 2015 Franciacorta DOCG Faccoli
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Bitter Radicale Gajàrdo Distilleria Schiavo
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La Bottaia Aglianico del Vulture DOC Casa Maschito
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Portale Adduca Aglianico del Vulture DOC Casa Maschito
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Barbaresco Pora Riserva 2015 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco
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Barbaresco Muncagota Riserva 2015 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco
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Tabar Gin Premium Casoni
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Vermouth Classico Carpano 100 cl
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Champagne Krug Brut Grande Cuvèe 169ème Édition Krug
Ogni bicchiere di Krug Grande Cuvee e frutto di numerosi anni di eccellenza artigianale e pazienza. L'arte di assemblare innumerevoli annate conferisce a Krug Grande Cuvee la sua inconfondibile ricchezza di aromi, nonche la sua straordinaria generosita e impareggiabile eleganza. Tutte qualita che non e possibile esprimere con i vini di una sola annata. I suoi mille aromi fanno di Krug Grande Cuvee la più ricca delle Cuvee Krug. La sua generosita autentica permette a tutti di trovare in questa Cuvee una nota in grado di suscitare ricordi o emozioni. Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potra inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele. Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessita di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvee si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.
CIBO-VINO
Il consiglio e di bere questo straordinario Champagne come vino da meditazione, o al massimo abbinando delle crudite di pesce e crostacei.EUR 299.00
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Amaro Santa Maria al Monte 70 cl
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Calce Brut VSQ San Marzano
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Agere 2020 Puglia IGT Az. Agricola San Ruggiero
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Trentangeli 2017 Castel del Monte DOC Tormaresca
Trentangeli nasce da uve leggermente surmature per esaltare la dolcezza del potenziale fenolico, e viene affinato in barriques di rovere francese e ungherese. Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso si avvertono le note predominanti di piccoli frutti come il mirtillo, accompagnate da eleganti richiami floreali e speziati. Al palato e pieno, equilibrato e con tannini dolci.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad una rolata di tacchino, ma anche con formaggi non troppo stagionati.EUR 12.90
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Perlè Brut 2016 Trento DOC Ferrari
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Cuvèe F1 Sochi Trento DOC Ferrari
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Moi Primitivo 2020 Puglia IGP Varvaglione
Da uve Primitivo raccolte da vigneti nella zona di produzione del Primitivo di Manduria DOP, in prossimita del Mar Ionio, nasce questo vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee. Al naso richiama sensazioni di frutti rossi sotto spirito, confettura di prugne e sentori speziati di frutta secca e liquirizia. Vino corposo, morbido, ben strutturato ed equilibrato.
CIBO-VINO
Adatto per accompagnare tutto il pasto.EUR 7.90
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Rosolio di Visciole Amari & Rosoli